Varietà di avocado Butterball, originaria del Sudafrica
Pick n Pay, tramite i suoi fornitori di prodotti freschi, è entusiasta dell'arrivo del Butterball, un avocado sudafricano a basse emissioni di carbonio, mentre altri rivenditori nel Paese devono importare avocado da paesi come Spagna, Israele e Tanzania.
Mari Viviers, responsabile degli acquisti di frutta e verdura nazionale presso Pick n Pay, sottolinea che questa varietà di avocado, disponibile da novembre a gennaio, contribuisce ad alleviare la tipica carenza di prodotto durante i mesi estivi. Quest'anno la produzione di avocado è stata particolarmente difficile a causa delle condizioni meteorologiche avverse, tra cui ondate di calore e un inverno freddo.
L'assenza di avocado Butterball avrebbe rappresentato una sfida per garantire una fornitura sufficiente in questo periodo dell'anno, sottolinea Viviers, dato che questi avocado di grandi dimensioni offrono un miglior rapporto qualità-prezzo, pesando quasi il doppio degli avocado importati e consentendo ai consumatori di scegliere frutti più maturi e succosi.
Questa varietà, coltivata da un gruppo selezionato di produttori locali, sarà disponibile presso Pick n Pay fino alla fine di gennaio. L'introduzione di Butterball rafforza l'impegno della catena nell'approvvigionamento di prodotti locali e nel sostenere i prodotti sudafricani in un mercato in cui l'economia ha importazioni limitate.
