L'Ecuador lancia una campagna incentrata sulla qualità e sul mercato
Un inizio più lento del previsto ridefinisce il lancio della campagna
Ritardi nella produzione, una migliore qualità della frutta e prezzi stabili in Europa segnano l'inizio della stagione dell'avocado in Ecuador, con febbraio e marzo come mesi chiave.
L'inizio della stagione di esportazione dell'avocado in Ecuador avviene in un contesto di aggiustamenti della produzione, segnali positivi dal mercato internazionale e crescente pressione logistica. Santiago Pinto, direttore di Interanza , descrive così l'inizio della stagione e le variabili che ne definiranno l'andamento nel primo trimestre.
Secondo i dati del Sistema Informativo Agricolo Pubblico (SIPA), la coltivazione dell'avocado è diventata un settore in crescita in Ecuador, con una produzione superiore alle 34.000 tonnellate e una superficie coltivata di quasi 9.000 ettari, di cui circa il 35% è dedicato alla varietà Hass. Mentre una parte significativa di questa produzione è destinata al mercato interno, il segmento dell'esportazione sta guadagnando terreno, in particolare per la varietà Hass.
Un inizio più lento del previsto
Questa stagione, l'inizio è stato posticipato rispetto al solito. "Abbiamo avuto un inizio tardivo a dicembre, dovuto a un'attività intensa durata circa otto-dieci settimane, che ha concentrato la nostra produzione nel primo trimestre", spiega Pinto. Questo ritardo è stato aggravato da una mini-siccità a dicembre, un fenomeno insolito rispetto alle stagioni precedenti, che ha ulteriormente rallentato il ritmo iniziale.
Di conseguenza, gennaio è iniziato con volumi ancora bassi, sebbene le previsioni prevedano un cambiamento significativo nelle prossime settimane. "Prevediamo che i volumi aumenteranno, soprattutto dalla quinta e sesta settimana in poi, il che ci porterà ad avere un febbraio e un marzo piuttosto intensi, in cui prevediamo volumi significativi", osserva il dirigente.
Questo contesto produttivo ha coinciso con uno scenario internazionale favorevole. Sebbene la Colombia abbia mantenuto esportazioni significative, i volumi non sono stati sufficienti a soddisfare la domanda settimanale del mercato europeo, il che ha contribuito a mantenere i prezzi elevati in questo periodo dell'anno. "Ciò ha contribuito a mantenere i prezzi piuttosto elevati. Non sappiamo quanto dureranno, ma se così fosse, sarebbe una stagione molto interessante per febbraio e marzo", aggiunge Pinto.
Qualità della frutta, mercato locale e pressione logistica
Oltre al volume, uno degli aspetti principali che ha caratterizzato l'inizio di questa stagione è la qualità. Le prime spedizioni hanno confermato le previsioni della seconda metà dell'anno scorso. "Stiamo osservando frutti in condizioni migliori, con una percentuale di scarti inferiore, a differenza dell'anno scorso, quando era piuttosto elevata a causa di problemi meteorologici", spiega Pinto. Inoltre, la distribuzione dei calibri mostra una maggiore presenza di calibri grandi e medi, a differenza della stagione precedente, dominata dai calibri piccoli.
Questo maggiore volume di esportazioni e la migliore qualità hanno avuto un impatto diretto sul mercato locale. La disponibilità interna è stata adeguata alla stagione, con prezzi rimasti più alti del solito. "Normalmente, i prezzi avrebbero dovuto scendere da dicembre o gennaio, ma ciò non è accaduto e abbiamo avuto settimane di relativa scarsità", riconosce il direttore di Interanza. La sfida, aggiunge, è servire entrambi i mercati in modo equilibrato, considerando che non tutte le aziende agricole esportatrici hanno volumi sufficienti per soddisfare il consumo interno.
A questo scenario si aggiunge una graduale trasformazione del mercato locale, storicamente dominato dalla varietà Fuerte (a buccia verde). L'Hass sta guadagnando terreno e consenso, generando una crescente concorrenza tra le due varietà.
Infine, la logistica emerge come una delle principali sfide della stagione. Febbraio e marzo coincidono con le settimane di punta per i container refrigerati dall'Ecuador, trainati dalle esportazioni di banane, gamberetti e altri prodotti. "Queste sono le settimane più impegnative in termini di disponibilità di container refrigerati e dobbiamo anche monitorare la situazione globale dei container refrigerati, sia in Europa che nei Caraibi, per anticipare potenziali ritardi imprevisti", avverte Pinto.
L'inizio della campagna dell'avocado ecuadoriano unisce quindi segnali positivi in termini di qualità e prezzi a sfide operative e logistiche che richiederanno una gestione precisa nei mesi chiave del trimestre.
