Il calo dei prezzi dell'avocado in Spagna ha rallentato dopo cinque settimane di calo.

Secondo il rapporto Avobook della settimana 33 , questa è la prima volta in cinque settimane che le taglie medie e grandi registrano una ripresa in questo punto di ingresso in Europa. Nel frattempo, negli Stati Uniti, Perù e Colombia sono in calo, mentre il Messico continua a crescere.

La quantità di avocado negli Stati Uniti continua a crescere, seppur a piccoli incrementi. Nella settimana 33, è stato registrato un aumento del 4% nel volume totale in arrivo nel Paese. Tuttavia, si tratta di un calo del 7% rispetto alla stessa settimana dell'anno scorso.

Lo dimostra il rapporto Avobook della Settimana 33 , in cui la quota di mercato si sposta a favore del Messico, con l'aumento del volume: il Paese supera nuovamente i 30 milioni di libbre, un livello che non raggiungeva da diverse settimane. Questo grazie al suo nuovo frutto.

Lo stesso non si può dire del Perù, che è sceso da 14,5 milioni di libbre di poche settimane fa a 10 milioni di libbre. La sua quota diminuirà gradualmente, così come quella della Colombia, una situazione che si verifica parallelamente all'ascesa del Messico. La frutta messicana detiene il 57% del mercato, seguita dalla California con il 21% e dal Perù con il 18%, lasciando la Colombia molto indietro con il 4%.

Si prevede che, man mano che questi ultimi due paesi ridurranno la loro presenza negli Stati Uniti, la presenza del Cile aumenterà.

Per quanto riguarda i prezzi, la settimana 33 registra un leggero calo nelle taglie grandi, mentre le taglie medie sono rimaste invariate rispetto alla settimana scorsa.

La Spagna migliora i prezzi per la prima volta in oltre un mese

Questa settimana, i volumi di avocado in Europa sono cresciuti del 7% rispetto alla settimana scorsa. Tuttavia, questa cifra rimane inferiore rispetto alla stessa settimana dell'anno scorso, quando nel continente c'era il 20% di frutta in più rispetto a oggi. I dati suggeriscono che gran parte del motivo di questo calo su base annua sia dovuto al Perù. Infatti, nello stesso periodo dell'anno scorso, il Perù aveva registrato 741 spedizioni, mentre quest'anno ne ha spedite 604.

Ciononostante, il Perù rappresenta ancora il 79% della partecipazione. Segue il Sudafrica con il 15%, mentre le restanti origini (Kenya, Colombia e Cile) non superano il 6%.

La notizia più rilevante riguarda i prezzi, poiché la zona portuale di Algeciras (Spagna) registra per la prima volta un rimbalzo dei prezzi, dopo cinque settimane di calo.

Il cambiamento si sta verificando soprattutto nei calibri grandi e medi, una condizione che vedremo se diventerà una tendenza anche nelle prossime settimane.

Uno dei formati di riferimento di Avobook è un buon esempio di ciò che sta accadendo: durante la settimana 27, il formato 24 era a 3,08 dollari al chilo, e la scorsa settimana (32) ha raggiunto 1,87 dollari al chilo. Questa è la prima settimana in cui ha registrato un rimbalzo, registrando un valore di 2,58 dollari al chilo. I formati più piccoli sono rimasti stabili rispetto alla settimana precedente.

Nell'area portuale olandese, sono stati osservati prezzi leggermente più alti per quasi tutti i calibri, sia per le varietà Hass che per quelle a buccia verde. Gli specialisti del mercato continuano a lanciare l'allarme per una potenziale carenza di offerta nelle prossime due o tre settimane, il che dovrebbe creare opportunità per Paesi come il Kenya, che potrebbero incrementare le loro spedizioni. Tuttavia, in tal caso, tutto dipenderà dalla loro capacità di gestire la qualità dei frutti, in modo che la carenza di prodotto venga assorbita da quella provenienza, che dispone di volumi sufficienti.

Il mix di taglie rimane più ridotto in Europa, una tendenza che persiste anche in questa stagione. Resta da vedere quanto cresceranno Cile e Colombia, che hanno appena iniziato le spedizioni. Nel caso del Cile, si tratta di un anticipo rispetto al 2023.

Cina con volumi in continua diminuzione, ma prezzi più alti

Le esportazioni di avocado verso la Cina rimangono marginali rispetto ad altri mercati. Sebbene le spedizioni siano aumentate del 20%, ciò si traduce in un mercato stagnante, con sole 25 spedizioni.

Ciò che colpisce è che si tratta di un calo del 75% rispetto alla settimana 33 dell'anno precedente. A quanto pare, gli esportatori stanno dando priorità alle spedizioni in Europa, che sembra offrire maggiori opportunità, in uno scenario di ridotta disponibilità di frutta. Un altro fattore è che, nel caso del Perù, il suo graduale ritiro dalla stagione del raccolto è stato anticipato rispetto all'anno precedente, il che ha stravolto l'intero programma.

Ad esempio, durante la settimana 10, Avobook ha registrato 94 spedizioni dal Perù e, in quel momento, erano in fase di elaborazione anche spedizioni dalla Cina al Cile. L'anno scorso, i periodi di picco si sono verificati tra la settimana 20 e la settimana 23, ovvero tre volte superiori al volume spedito in quelle settimane quest'anno.

Il Cile, da parte sua, ha avviato le spedizioni di avocado in Cina, sebbene non preveda di raggiungere volumi simili a quelli del Perù. La sua prima spedizione è consistita in otto spedizioni. L'anno scorso, ha avuto settimane con ben 38 spedizioni verso quel mercato. Il Messico è entrato nel mercato negli anni precedenti, ma non con più di 10 container a settimana.

Questa carenza potrebbe spiegare perché i prezzi dei frutti di calibro grande e medio (tra 18 e 24) siano generalmente aumentati. Di fatto, rimangono più alti rispetto agli anni precedenti. Qualcosa di simile sta accadendo con i frutti più piccoli.