San José Farms: 40 anni di leadership e trasformazione nell'agricoltura cilena
Con una storia lunga oltre 40 anni, San José Farms si è evoluta fino a diventare un'azienda leader nel settore agricolo in Cile, distinguendosi per la sua capacità di superare le sfide e impegnarsi in progetti ad alto impatto.
Negli ultimi sei anni, l'azienda ha sviluppato iniziative su larga scala, tra cui l'eccezionale progetto Huertos de Ucuquer , che si estende su 1.200 ettari, di cui 700 dedicati esclusivamente all'avocado, piantati tra il 2021 e il 2024.
Risultati promettenti dal Cile centrale
Nel 2024, la prima fase di Huertos de Ucuquer ha prodotto risultati promettenti. I primi 70 ettari di avocado hanno raggiunto rese comprese tra 5.000 e 8.000 chili per ettaro nel loro primo anno di produzione, superando le aspettative medie. 
Questo frutteto di San José Farms, situato a Litueche, nella sesta regione del Cile, lungo il fiume Rapel, è stato il primo ad essere raccolto, grazie alla sua crescita vigorosa e alla gestione strategica. Inoltre, la finestra di raccolta anticipata ha permesso l'accesso ai mercati internazionali con un'elevata domanda e prezzi competitivi, soprattutto per i calibri più grandi, con l'80% dei frutti nei calibri 60, 50 e 40.
Vale la pena sottolineare che il progetto presenta caratteristiche uniche. Nonostante si trovi su terreni argillosi, meno adatti alla coltivazione dell'avocado a causa della loro suscettibilità all'asfissia radicale, sono state implementate soluzioni innovative.
Queste soluzioni includono un sistema di irrigazione a pioggia che ottimizza l'umidità senza saturare il terreno e la selezione di piante da fiore adatte. Inoltre, il clima del campo, caratterizzato da una moderata influenza costiera, dall'assenza di gelate significative e dall'eccellente qualità dell'acqua del fiume Rapel, integra queste misure, creando un ambiente ottimale per lo sviluppo dell'avocado. È importante notare che tutte queste variabili legate alla complessità del suolo sono state considerate fin dalla fase di pianificazione del progetto, il che ha permesso l'implementazione di strategie efficaci e tempestive.
Guardando al 2025, San José Farms prevede di mettere in produzione altri 200 ettari, per un totale di 270 ettari produttivi, con una resa stimata di 1,6 milioni di chilogrammi di avocado. L'obiettivo iniziale è stabilizzare la produttività a 15 tonnellate per ettaro, con l'ambizioso obiettivo di raggiungere fino a 18 tonnellate per ettaro in futuro. Questi risultati rafforzano l'impegno di San José Farms nei confronti dell'avocado come coltura strategica, sia per il mercato interno che per soddisfare la crescente domanda globale.
San José Farms ribadisce il suo impegno verso l'innovazione, la sostenibilità e l'eccellenza agricola, affrontando con successo le sfide ambientali e posizionandosi come attore chiave nell'agricoltura cilena e internazionale.
