Le sfide per il mercato dell'avocado nel 2024
Il presidente di ProHass, Juan Carlos Paredes, ha illustrato le attuali prospettive per la produzione di avocado in Perù, menzionando una possibile diminuzione della quantità di frutta proveniente dal Paese, mentre altri Paesi come Messico, Colombia, Spagna e Cile devono affrontare sfide nella fornitura.
Paredes ha sottolineato che, nonostante le previsioni iniziali di un evento climatico simile a El Niño, queste previsioni stanno diminuendo, il che potrebbe mitigarne l'impatto negativo sulla produzione di avocado. Ha sottolineato l'importanza di monitorare le condizioni meteorologiche per contrastare i potenziali effetti negativi e prepararsi adeguatamente ad affrontarli.
Riguardo alle sfide del prossimo anno, il presidente di ProHass ha osservato che il settore dell'avocado in Perù sta attualmente attraversando una situazione in cui i prezzi del passato non sono più sostenibili, quindi l'attenzione è rivolta al miglioramento dell'efficienza nella coltivazione e nella produzione. Ha anche sottolineato l'importanza di esplorare finestre di mercato alternative per evitare di affidarsi esclusivamente al periodo di picco produttivo, da maggio ad agosto.
Ha inoltre sottolineato la crescita della produzione peruviana nelle diverse stagioni, che contribuirebbe a diversificare l'offerta del Paese. Ha evidenziato questioni critiche come i livelli di cadmio e i residui che superano i limiti massimi consentiti per i prodotti agrochimici, e ha sottolineato l'importanza di gestire correttamente i carichi di frutta sugli alberi per evitare di compromettere le dimensioni commercializzabili.
Per quanto riguarda la qualità, Paredes ha menzionato la collaborazione di ProHass con Senasa per ispezionare il contenuto di sostanza secca dell'avocado, garantendo così una spedizione di qualità e prevenendo potenziali problemi. Tuttavia, ha riconosciuto sfide come la crisi politica, che ha influito sull'efficienza di alcuni ispettori e confezionatori.
Paredes ha sottolineato l'importanza di rafforzare l'autorità di Senasa nel sanzionare i luoghi che non rispettano gli standard, evidenziando la necessità di una gestione e di un controllo efficaci per evitare pratiche inadeguate nella produzione e nella spedizione di avocado nel Paese.
Fonte: https://agraria.pe/noticias/desafios-para-la-industria-de-la-palta-el-2024-34279
