Proiezioni del consumo di avocado nel mondo
Il consumo globale di avocado continua ad aumentare e Baika è ben posizionata per capitalizzare su questa crescita. In Cile, il consumo pro capite ha raggiunto livelli molto elevati, avvicinandosi ai 10 chili a persona all'anno. Ciononostante, si prevede che continuerà a crescere nei prossimi anni. Sebbene i prezzi influenzino la quantità acquistata, la domanda di avocado rimane forte, poiché è un alimento base in Cile.
In America Latina, paesi come Argentina e Uruguay hanno registrato una crescita esponenziale del consumo di avocado, influenzata dalla cultura e dallo stile di vita regionali. Nel frattempo, mercati emergenti come Brasile e Cina rappresentano significative opportunità per l'espansione dell'avocado.
Nel caso del Brasile, il consumo della varietà Hass è ancora basso. Siamo uno dei pochi fornitori che consegna già frutta cilena in quel Paese e stiamo conducendo un'importante campagna di marketing perché sappiamo che quando il mercato brasiliano decollerà davvero, diventerà un attore molto importante. In termini di produzione, potrebbe diventare come il Perù.
Infine, nei mercati più maturi come gli Stati Uniti e l'Europa, Baika continua a lavorare per mantenere e aumentare la propria quota di mercato.
Semplificare il processo di confezionamento in Europa potrebbe essere una strategia chiave per rendere gli avocado più accessibili ai consumatori. Concentrandosi su questi mercati strategici, Baika è pronta a continuare a crescere a livello globale nei prossimi anni.
