Presidente del Comitato Cileno dell'Avocado: "Questa stagione stimiamo una crescita del 33%"
Carmen Gloria Lüttges è la prima donna eletta a ricoprire questo incarico. Da questa piattaforma, parla con Avobook delle prospettive per gli avocado cileni e della strategia per rispondere all'elevata domanda interna.
"La frutta cilena è la più ricercata nei mesi in cui il Cile è presente sui mercati", ha commentato Carmen Gloria Lüttges in un'intervista rilasciata ad Avobook nel luglio di quest'anno, dal suo incarico di responsabile commerciale degli avocado per il Sud America presso Westfalia Fruit.
A settembre è stata eletta prima presidente donna del Comitato cileno dell'avocado Hass,
All'inizio del suo mandato, ha dichiarato di voler assumere con entusiasmo la guida del settore, individuando nei progressi del settore in termini di sostenibilità un fattore chiave.
"La produzione cilena è irrigata al 100% con tecnologie avanzate, il che ci pone all'avanguardia rispetto ad altri Paesi. E attualmente stiamo facendo progressi nell'incorporazione di sostanza organica nei frutteti, migliorando la ritenzione idrica e riducendo il consumo di acqua per ettaro", ha spiegato al suo insediamento.
Nel suo ruolo di rappresentante dell'associazione di categoria, parla nuovamente con Avobook per condividere la sua valutazione della campagna che sta iniziando e le prospettive per l'azienda.
- Qual è il volume stimato del raccolto cileno per il ciclo 2024/2025?
"Stimiamo che la produzione di avocado per la stagione 2024-2025 raggiungerà le 200.000 tonnellate, il 33% in più rispetto alla stagione precedente, rendendola la migliore degli ultimi tre anni. Ciò è dovuto alla migliore allegagione nei frutteti, dovuta alle migliori condizioni meteorologiche. Tuttavia, questa cifra verrà aggiornata in base ai potenziali effetti dei recenti eventi meteorologici. Prevediamo che il 55% sarà destinato al mercato interno. I cileni sono tra i maggiori consumatori di avocado Hass al mondo, secondi solo al Messico."
- Come si è evoluta la superficie coltivata ad avocado Hass in Cile?
Secondo i dati di ODEPA-CIREN, l'avocado è la quinta coltura più coltivata nel paese, dopo ciliegie, nocciole, noci e uva da tavola. Ci sono un totale di 33.010 ettari di frutteti di avocado distribuiti nelle regioni di Arica, Atacama, Coquimbo, Valparaíso, Metropolitan, O'Higgins, Maule, Ñuble e Biobío. La superficie coltivata ha subito fluttuazioni: 10 anni fa, avevamo più di 31.700 ettari. Questa cifra è scesa a 30.100 nel 2020. Da allora, è cresciuta del 10%, principalmente in aree non tradizionalmente adatte a queste colture, come la regione di O'Higgins. Ciò ha rappresentato una sfida significativa per i produttori, poiché le condizioni climatiche sono diverse dall'ambiente mediterraneo a cui questo frutto è stato storicamente associato. Tuttavia, il nostro settore è caratterizzato dall'integrazione di progressi tecnologici, soprattutto nell'irrigazione e nell'uso dell'acqua, che ci consentono di essere resilienti di fronte a queste situazioni. condizioni avverse e producono frutti di qualità mondiale."
- Ci sono piani per diversificare i mercati degli avocado cileni?
"Della produzione totale esportata, l'Europa rappresenta circa il 74%. Seguono l'America Latina (principalmente Argentina) con l'11%; l'Asia con il 10%; e gli Stati Uniti con il 5%. Sebbene esplorare altri mercati, come l'India, il paese più popoloso del mondo, potrebbe essere interessante, è necessario affrontare le sfide logistiche. Gli attuali tempi di transito dal Cile sono di 55 giorni. Pertanto, per il momento, non prevediamo cambiamenti significativi nei nostri principali mercati di esportazione."
- Quali paesi stanno emergendo come potenziali nuovi attori nel mercato interno?
"La possibilità di importare avocado Hass brasiliani sul mercato locale è attualmente in fase di valutazione. Prevediamo che sarà pronta entro la fine dell'anno. In questo modo, nei periodi in cui la frutta cilena è fuori stagione, gli avocado brasiliani integreranno l'offerta peruviana da marzo ad agosto/settembre."
- In che modo la combinazione tra produzione locale e importazioni ha influenzato il consumo interno?
“Molto. Oggi il nostro settore importa un volume molto simile a quello che esporta, principalmente dal Perù. Queste importazioni sono fondamentali per soddisfare l'elevato consumo interno, poiché la sola produzione nazionale non è sufficiente a soddisfare i consumi che si verificano al di fuori della stagione dell'avocado Hass in Cile, che va da settembre a maggio. Gli ultimi dati mostrano che il Cile ne consuma più di 8 chili pro capite.”
- Perché la stagione delle esportazioni è iniziata prima?
"La stagione delle esportazioni è iniziata prima rispetto allo scorso anno perché mercati come Asia, Europa e Stati Uniti sono stati carenti di frutta a causa del calo della produzione in Perù."
Pertanto, il nuovo presidente del Comitato Cileno per l'Avocado suggerisce che la stagione potrebbe essere molto interessante sia per le vendite nazionali che per le esportazioni. E, a differenza di quanto accade in altri settori, la presenza di frutta importata contribuisce a mantenere i consumi durante tutto l'anno, rafforzando il mercato e avvantaggiando tutti gli attori coinvolti.
