Il Perù affronta sfide climatiche nella produzione di avocado
Il settore dell'avocado in Perù ha registrato una crescita notevole negli ultimi decenni, trainato da una combinazione di politiche favorevoli e accordi commerciali internazionali. Tuttavia, la recente stagione dell'avocado è stata una delle più difficili nella storia del Paese, secondo Juan Carlos Paredes, presidente di Prohass Perù.
In un'intervista con Avobook, Juan Carlos Paredes ha spiegato che, sebbene il contesto legislativo ed economico sia stato fondamentale per lo sviluppo del settore, cambiamenti climatici inaspettati hanno avuto un impatto negativo sulla produzione di avocado in Perù. "Il meteo degli ultimi mesi è stato completamente imprevedibile", ha osservato Paredes, sottolineando che la variabilità climatica ha ostacolato la pianificazione agronomica, soprattutto nella regione settentrionale del Paese, dove in alcune aree si sono registrati cali di produzione fino al 70%.
Nonostante queste battute d'arresto, il settore rimane resiliente, con una continua crescita delle piantagioni sugli altopiani peruviani. Queste nuove aree, situate tra i 2.500 e i 3.500 metri sul livello del mare, hanno iniziato a contribuire in modo significativo alla produzione nazionale, compensando in parte le perdite in altre regioni.
Secondo il Ministero dello Sviluppo Agrario e dell'Irrigazione (MIDAGRI), il Perù è attualmente il secondo esportatore mondiale di avocado Hass, dopo il Messico. Nel 2023, il Paese ha esportato oltre 560.000 tonnellate di avocado, generando un fatturato superiore a 950 milioni di dollari. I principali mercati di esportazione includono l'Europa (in particolare Spagna e Paesi Bassi), gli Stati Uniti e, di recente, la Cina ha iniziato ad acquistare volumi crescenti di questo frutto.
Paredes ha osservato che l'espansione delle piantagioni di avocado in Perù sembra aver raggiunto il suo limite, con una stabilizzazione prevista a breve termine. Tuttavia, la coltivazione su piccoli appezzamenti continua a espandersi, soprattutto sugli altopiani, il che potrebbe sostenere la crescita dell'offerta in futuro.
Per quanto riguarda la diversificazione del mercato, l'Asia sta emergendo come una regione chiave per gli avocado peruviani. Paredes ha affermato che Cina e India rappresentano mercati con un potenziale di crescita significativo, sebbene non si siano ancora affermati come grandi consumatori. Nonostante le sfide, come le restrizioni europee sul cadmio, Paredes ha espresso ottimismo sul futuro degli avocado peruviani, sottolineando la loro sostenibilità come fattore chiave per la competitività globale.
