Le prospettive ottimistiche di Calavo sulla commercializzazione degli avocado californiani
Peter Shore, vicepresidente della gestione della produzione presso Calavo Growers Inc., è ottimista sulla stagione degli avocado in California nel 2024. Sebbene si stimi che il raccolto totale sia in calo di circa il 12%, Shore osserva che la situazione non è uniforme in tutte le regioni. La maggior parte del raccolto proverrà da aree come Santa Paula, la zona del fiume Santa Clara e altre regioni di coltivazione nella contea di Ventura. Al contrario, le contee di Riverside, San Diego e Orange, insieme al distretto più settentrionale, hanno avuto un raccolto scarso a causa di un inizio di primavera umido e fresco lo scorso anno.
Shore riferisce che i coltivatori di Calavo hanno già iniziato la raccolta e si aspettano una stagione positiva, con un graduale aumento dei volumi per tutto marzo e un picco produttivo ad aprile, maggio e giugno. Per quanto riguarda il mercato, osserva che il prezzo degli avocado di calibro 48 si aggirava intorno ai 40 dollari a scatola all'inizio di marzo, il che potrebbe incoraggiare alcuni coltivatori a selezionare la dimensione dei loro raccolti. Prevede inoltre un clima più caldo nei prossimi giorni, che favorirà la crescita dei frutti e incoraggerà la raccolta.
Con l'avanzare della stagione, si prevede che la produzione californiana si concentrerà su avocado di calibro 48, mentre in Messico, che si sta avvicinando alla fine della stagione, l'offerta è orientata verso calibri più piccoli. Tuttavia, Shore prevede che, con la fine della stagione messicana, la disponibilità di calibri più grandi potrebbe aumentare.
Calavo offrirà un'ampia gamma di avocado confezionati, sia sfusi che in busta, con particolare attenzione agli avocado californiani. Promuoverà anche la varietà GEM, la cui produzione dovrebbe essere simile a quella dell'anno scorso. Shore osserva che la maggior parte degli avocado californiani viene distribuita negli stati occidentali, con California, Oregon e Washington come principali consumatori. Prevede inoltre l'arrivo degli avocado peruviani negli Stati Uniti entro la fine di giugno, sebbene una minore produzione nel nord del Perù potrebbe ritardarne la disponibilità sul mercato statunitense.
Fonte: The Produce News
