Gli avocado congelati peruviani accelerano la loro espansione globale con una forte crescita delle esportazioni
Tra gennaio e luglio 2025, il Perù ha esportato 20.000 tonnellate di avocado surgelati per un valore di 58 milioni di dollari, con un aumento di oltre il 50% rispetto all'anno precedente. Il prodotto sta consolidando la sua posizione come alternativa strategica per diversificare i mercati e aggiungere valore al settore agroalimentare.
Le esportazioni peruviane di avocado congelato hanno registrato un'impennata nei primi sette mesi del 2025, con un aumento del 51% in valore e del 55% in volume. La recente spedizione a Shanghai ha segnato una pietra miliare per il settore agroalimentare, aprendo nuove opportunità in Asia, mentre l'Europa rimane la destinazione principale. Belgio, Paesi Bassi e Regno Unito rappresentano quasi la metà del volume esportato, con incrementi superiori al 40% in tutti i casi.
Questo dinamismo deriva da fattori chiave come la qualità distintiva della frutta peruviana, il rigoroso rispetto degli standard fitosanitari e le condizioni di coltivazione favorevoli. Inoltre, il formato surgelato prolunga la conservabilità, consente di utilizzare la produzione in eccesso e facilita la distribuzione sia al settore della trasformazione che a quello della vendita al dettaglio. Questo posiziona il Perù non solo come esportatore di frutta fresca, ma anche come fornitore di alimenti trasformati di alto valore per mercati esigenti.
Nonostante l'attuale andamento positivo, il settore si trova ad affrontare sfide in termini di sostenibilità e competitività. La variabilità climatica e l'aumento dei costi di produzione richiedono una migliore gestione delle risorse idriche, investimenti in tecnologia e il rafforzamento delle catene del valore. Con l'Asia che emerge come mercato chiave e la tendenza globale verso i superfood trasformati, gli avocado surgelati peruviani sono destinati a diventare un motore strategico di crescita per il settore agroalimentare nazionale.
Fonte: portalfruticola.com
