Nuove varietà di avocado stanno trasformando il settore in Messico
Il settore dell'avocado in Messico ha registrato una crescita significativa negli ultimi anni, affermandosi come uno dei principali esportatori mondiali. Nel 2023, il Messico ha esportato oltre un milione di tonnellate di avocado negli Stati Uniti, con la varietà Hass a dominare il mercato. Tuttavia, nuove varietà e innovazioni nei metodi di coltivazione stanno iniziando a trasformare il panorama, offrendo nuove opportunità e presentando sfide significative.
L'Agenzia Nazionale delle Dogane del Messico (ANAM) ha riferito che nel 2023 il Paese ha esportato negli Stati Uniti poco più di 1.182.000 tonnellate di avocado, di cui il 95,8% era frutto fresco, il 2,9% guacamole e l'1,3% polpa. In questo contesto, è interessante comprendere lo stato attuale del settore e le proiezioni di redditività dal punto di vista varietale. Portalfruticola.com ha intervistato Luis Enrique Ortiz, fondatore del Grupo Enorma, uno dei principali vivai di avocado del Messico, il quale ha indicato che attualmente il 70% delle esportazioni è costituito da avocado Hass, il 25% da Méndez e il restante 5% da Jiménez, Flor de María e Maluma.
Ortiz ha spiegato che, sebbene la varietà Hass rimanga dominante, i frutteti Hass privi di sistemi di irrigazione stanno diminuendo a causa dell'età degli alberi e dei cambiamenti climatici. D'altro canto, varietà più recenti come Méndez e Maluma stanno guadagnando terreno grazie alla loro maturazione precoce e alla maggiore produttività. Il settore si trova inoltre ad affrontare sfide come i cambiamenti climatici, la siccità e la pressione per evitare l'espansione su terreni boschivi. Per mitigare questi problemi, vengono utilizzati nuovi portainnesti e si stanno conducendo esperimenti con la coltivazione su substrato per aumentare la produttività senza deforestazione. Sebbene al momento non vengano piantati molti nuovi ettari, i coltivatori si stanno concentrando sul miglioramento dei frutteti esistenti, alla ricerca di alternative più sostenibili e redditizie.
Fonte: portalfruticola.com
