Le piogge in California stimolano la crescita dell'avocado
Attualmente, la fornitura di avocado, proveniente principalmente dal Messico, rimane stabile per tutto marzo e aprile, secondo Peter Shore di Calavo Growers Inc. In California, la stagione è appena iniziata, con un graduale aumento della fornitura ogni settimana fino al picco tra metà e fine aprile e si estende fino a giugno, con frutti disponibili fino ad agosto.
Per quanto riguarda le dimensioni, i calibri più comuni sono 48, 60 e 70, con un volume inferiore nei calibri più grandi, come il 40. Quest'anno, la proporzione di frutti piccoli è progressiva, dal calibro 84 fino al 48, per poi diminuire nei calibri più grandi.
Le recenti piogge in California sono considerate benefiche per il raccolto, poiché gli alberi sono sani e nelle prossime settimane si prevede tempo soleggiato, il che contribuirà alla crescita dei frutti.
Nel complesso, l'offerta è simile a quella dell'anno scorso e la domanda rimane elevata, soprattutto nei primi due trimestri dell'anno, in concomitanza con la stagione primaverile e le attività all'aperto come i barbecue. Calavo sta preparando il suo programma di avocado peruviano per i mesi estivi per soddisfare questa domanda continua.
Fonte: Fresh Plaza
