Avocado peruviano: un leader globale con nuove sfide e opportunità
Affermatosi come il secondo esportatore mondiale, il settore dell'avocado in Perù cerca di affrontare le sfide e di aprire nuovi mercati sotto la guida di ProHass.
Il Perù ha concluso la sua ultima stagione con quasi 550.000 tonnellate di avocado esportate, consolidando la sua posizione di secondo esportatore mondiale. Secondo José Antonio Castro, presidente di ProHass, questo settore è cruciale non solo per la valuta estera e i posti di lavoro che genera, ma anche per il suo impatto internazionale. Attualmente, gli avocado peruviani sono leader del mercato europeo con il 41% della quota di mercato e raggiungono 69 paesi, rafforzando la presenza del Paese come attore globale.
Sotto la guida di Castro, ProHass punta ad ampliare la rappresentanza dell'associazione, ottimizzare le risorse e promuovere la sostenibilità nel settore. Inoltre, l'organizzazione sta collaborando con il governo e il Senasa (Servizio Nazionale per la Salute e la Qualità Agroalimentare) per aprire nuovi mercati in Asia e Oceania, concentrandosi su formati innovativi come gli avocado surgelati e l'olio di avocado. Accordi recenti, come quello firmato con la Cina, rafforzano questa strategia di diversificazione e creazione di valore aggiunto.
Tuttavia, permangono delle sfide: costi di produzione, impatto climatico, vincoli logistici e l'ingresso di nuovi concorrenti internazionali stanno mettendo sotto pressione il settore. Per superarle, ProHass dà priorità alla produttività, alla qualità esportabile e alla promozione globale degli avocado Hass come pilastri essenziali per garantire la crescita sostenibile di questo settore.
Fonte: portalfruticola.com
