Jalisco rafforza la leadership del Messico nelle esportazioni di avocado verso gli Stati Uniti

Giovanni Cavaletto, presidente di GLC Cerritos, sottolinea il ruolo cruciale di Jalisco nell'espansione del mercato messicano dell'avocado e analizza le sfide e le opportunità del settore al Jalisco Avocado Congress.

Durante l'ottavo Congresso dell'Avocado di Jalisco, Giovanni Cavaletto, presidente di GLC Cerritos, ha sottolineato la crescita di Jalisco come attore chiave nelle esportazioni di avocado verso gli Stati Uniti. Questo stato ha contribuito in modo significativo all'aumento del volume delle esportazioni del Messico, che ha raggiunto un aumento del 19% nel 2023, dopo molti anni di stagnazione. Cavaletto ha spiegato che Jalisco svolge un ruolo cruciale durante la bassa stagione del Michoacán, fornendo il 45% del volume di avocado spedito negli Stati Uniti ad agosto.

Nonostante questi progressi, Cavaletto ha messo in guardia dalle sfide che il settore si trova ad affrontare, come la crescente concorrenza di paesi come Perù e Colombia, che stanno rafforzando la loro presenza nel mercato statunitense. Ha anche sottolineato che l'espansione di nuove superfici coltivate a Michoacán è rallentata, costringendo alla ricerca di alternative per aumentare la produttività nelle aree già coltivate. Secondo Cavaletto, migliorare l'efficienza produttiva per ettaro sarà fondamentale per mantenere la competitività del Messico.

Oltre alle sfide interne, Cavaletto ha sottolineato il vantaggio strategico del Messico, dovuto alla sua vicinanza agli Stati Uniti e alla preferenza del mercato per gli avocado messicani. Tuttavia, ha sottolineato l'importanza di investire in innovazione e genetica per migliorare la resilienza delle colture e affrontare le minacce della deforestazione e del cambiamento climatico. "Dobbiamo continuare a impegnarci per migliorare", ha concluso Cavaletto, sottolineando che il futuro del settore dipende dalla sostenibilità e dalla capacità di anticipare le nuove sfide.

Fonte: portalfruticola.com