GLC Cerritos celebra la chiusura della sua promettente seconda stagione di avocado
La produzione di avocado a Jalisco, in Messico, ha rappresentato un recente successo, segnando un traguardo importante con l'accesso al mercato statunitense due anni fa. Questo risultato è particolarmente significativo per GLC Cerritos, un'azienda con sede nella contea di Ventura, in California, che sta concludendo la sua seconda stagione produttiva nella regione. La posizione geografica di Jalisco consente un calendario di raccolta diverso rispetto a Michoacán, il principale stato messicano produttore di avocado, con conseguente fornitura più costante in più stagioni.
Attualmente, Jalisco contribuisce a circa l'8% della produzione mensile di avocado del Messico, sebbene si preveda un calo nei mesi di maggio e giugno. GLC Cerritos non solo ha dimostrato di essere un attore di spicco nel settore grazie alle sue pratiche di produzione sostenibili, ma ha anche ottenuto le certificazioni GlobalGAP e Rainforest Alliance per l'intera area di coltivazione, riaffermando il suo impegno verso pratiche etiche e sostenibili.
Tuttavia, il settore non è esente da sfide. La siccità in Messico ha ridotto l'offerta e fatto salire i prezzi, a vantaggio dei produttori ma creando difficoltà per i rivenditori. Data questa situazione, sono in corso discussioni sulla possibilità di anticipare l'inizio della raccolta 2024-25, il che potrebbe alleviare alcune di queste difficoltà, soprattutto per i produttori di Jalisco.
In risposta a queste sfide e opportunità, GLC Cerritos intende mettere in risalto i suoi sforzi in materia di sostenibilità, la sua nuova macchina confezionatrice e la sua filosofia di vendita alla prossima fiera Viva Fresh di Houston. Il suo obiettivo è chiaro: efficienza, sostenibilità e qualità, principi che guidano sia la produzione che la commercializzazione dei suoi avocado, garantendo che il frutto trascorra il minor tempo possibile dall'albero alla tavola.
Fonte: The Produce News
