SIAL Canada 2025 consolida la sua leadership come piattaforma internazionale di innovazione alimentare
Avocomex si distingue come leader nel settore dei prodotti trasformati a base di avocado.
La 22a edizione di SIAL Canada, una delle fiere più importanti del Nord America dedicate al settore alimentare e delle bevande, ha aperto i battenti questo martedì. L'evento, che si terrà dal 29 aprile al 1° maggio presso l'Enercare Centre di Toronto, riunisce oltre 1.000 espositori da 44 paesi e oltre 23.000 visitatori professionali da 77 nazioni, consolidando il suo ruolo di piattaforma chiave per il commercio alimentare internazionale.
Organizzata dal Gruppo SIAL (Salon International de l'Alimentation), la cui sede centrale è in Francia, questa fiera fa parte di un circuito globale che include eventi in Europa, Asia e Nord America. Sebbene l'edizione francese sia la più grande, SIAL Canada ha acquisito sempre maggiore importanza grazie alla sua focalizzazione strategica sul mercato canadese, oltre ad attirare l'attenzione di importanti acquirenti provenienti da Stati Uniti, America Latina e Asia.
Avocomex, l'innovazione messicana sulla scena mondiale
Tra i partecipanti di spicco all'evento di quest'anno c'è AVOCOMEX, un'azienda con sede negli Stati Uniti e attività in Colombia, Perù e Messico, con oltre 30 anni di esperienza nella lavorazione dell'avocado. L'azienda è specializzata nella produzione di guacamole, polpa di avocado e tagli IQF (congelati rapidamente individualmente), servendo clienti negli Stati Uniti, in Europa, in Asia e in America Latina dai suoi stabilimenti in Colombia, Perù e Messico.
"Per noi, partecipare al SIAL è uno strumento di business molto efficace", afferma Eduardo González Rios, CEO dell'azienda. "È come avere 200 riunioni di lavoro concentrate in tre giorni. E da queste interazioni, generiamo generalmente tra i 10 e i 15 nuovi clienti, il che rappresenta un impatto diretto sull'espansione del marchio".
AVOCOMEX fa parte del crescente numero di aziende che vedono fiere come SIAL come un'opportunità non solo per aprire nuovi mercati, ma anche per presentare innovazioni in linea con le tendenze in materia di salute, praticità e sostenibilità.
La delegazione partecipante è composta dal CEO Eduardo González Río, insieme ai direttori Juan Fernando Hoyos e Juan David Castaño, che guideranno gli incontri con gli acquirenti del canale retail e del settore horeca (hotel, ristoranti e catering).
Un evento chiave per lo sviluppo del settore agroalimentare
Durante i tre giorni dell'evento, si terranno conferenze, presentazioni di prodotti, degustazioni e sessioni di networking per rafforzare i legami tra produttori, distributori, importatori e sviluppatori di tecnologie applicate al settore alimentare. SIAL Canada si distingue come punto di incontro tra innovazione e strategia aziendale in un mercato altamente competitivo.
"La fiera consente alle aziende di tutto il mondo di mostrare le proprie capacità innovative, adattare i propri prodotti alle esigenze del mercato e interagire direttamente con i decisori", sottolinea González. "E questo è fondamentale per settori come il nostro, dove qualità, tracciabilità e sostenibilità non sono più fattori di differenziazione, ma requisiti minimi".
Oltre che in Canada e Francia, SIAL organizza edizioni selezionate delle sue fiere in Paesi strategici come Cina, India ed Emirati Arabi Uniti, rendendo questo gruppo fieristico uno degli eventi leader a livello mondiale nel settore agroalimentare.
Per maggiori informazioni su SIAL Canada: www.sialcanada.com Per saperne di più su Avocomex: www.avocomex.com
