Baika Chile rafforza il suo impegno verso la sostenibilità attraverso la certificazione LEAF.
Alla fine del 2024, Baika Chile ha raggiunto un traguardo strategico ottenendo la certificazione LEAF Mark, uno standard riconosciuto a livello internazionale che convalida lo sviluppo di un'agricoltura più sostenibile. Questa certificazione, ora presente nei campi di Alicura, Valle Leyda, Ucuquer, Pintacura e San Ignacio, riafferma l'impegno dell'azienda nel progredire verso un modello agricolo responsabile, efficiente e profondamente legato alle comunità locali.
"Questo rappresenta un traguardo significativo e strategico per l'azienda, poiché certifica che l'attività agricola di Baika ha raggiunto un livello di eccellenza riconosciuto a livello mondiale in termini di sostenibilità", afferma Loreto Bravo, coordinatore per le certificazioni e l'ambiente di Baika Chile.
L'ottenimento di questo marchio implica che i processi produttivi di Baika si basano su pratiche agricole responsabili, il che non solo fornisce supporto tecnico per la gestione dei suoi campi, ma apre anche concrete opportunità di accesso a mercati più esigenti, promuovendo al contempo vantaggi competitivi e un approccio di miglioramento continuo nella gestione.
Implementazione quotidiana nei campi di Baika
Uno degli aspetti distintivi del LEAF Marque è il suo approccio globale. A differenza delle certificazioni focalizzate su un singolo prodotto, questo marchio viene applicato a livello di azienda agricola: ovvero, certifica l'intero frutteto, a condizione che abbia già la certificazione GLOBALG.AP come prerequisito. "Ad Alicura, ad esempio, siamo certificati non solo per gli avocado, ma anche per mandarini, limoni e mandorle", spiega Bravo. Pertanto, tutte le specie coltivate nelle aziende agricole che soddisfano gli standard sono coperte dalla certificazione.
Gli impegni ambientali e sociali richiesti dal Marchio LEAF non sono solo teorici. In Baika, si traducono in azioni concrete quotidiane, tra cui l'uso responsabile del territorio, la gestione efficiente delle risorse idriche, la conservazione e la valorizzazione della biodiversità, la corretta gestione dei rifiuti, il controllo dell'inquinamento e la gestione dell'energia e delle emissioni. Tutte queste pratiche sono implementate attraverso strategie personalizzate in base alle esigenze specifiche di ogni sito.
Il mantenimento di questo standard non sarebbe possibile senza il lavoro costante dei team sul campo. "Svolgono un ruolo fondamentale come pilastri operativi dello standard, poiché dipende direttamente dall'implementazione quotidiana sul campo e dall'impegno, dalla formazione e dalla disciplina di tutti i dipendenti", sottolinea Bravo.
Mantenere una certificazione di questo tipo non è privo di complessità. Sulla base dell'esperienza di Baika, le sfide sono state costanti, sia a livello operativo che gestionale. L'implementazione di pratiche sostenibili, riconoscono, ha comportato un profondo cambiamento culturale all'interno dell'organizzazione. Per affrontare questo processo, hanno progettato solide strategie che consentono loro non solo di mantenere la conformità allo standard, ma anche di procedere verso il miglioramento continuo.
Guardando al futuro, Baika prevede impatti significativi sia sulla produzione che sulla società. Nel medio termine, l'applicazione continua di pratiche responsabili consentirà ai suoi campi di ottimizzare le risorse e di prepararsi meglio agli effetti dei cambiamenti climatici. Nel lungo termine, si prevede un aumento della produttività agricola, derivante dalla conservazione del suolo e dalla rigenerazione degli ecosistemi.
Inoltre, il rapporto con le comunità locali è una dimensione centrale di questa visione. "L'obiettivo è rafforzare la fiducia e creare un'alleanza strategica tra l'azienda e le comunità", afferma Bravo. Questo approccio sociale si concretizza anche attraverso azioni concrete come le giornate di studio organizzate con le scuole locali, volte a introdurre l'agricoltura sostenibile alle nuove generazioni.
Per Baika Chile, il Marchio LEAF rappresenta più di una semplice convalida tecnica: è una guida per muoversi verso un modello agricolo inclusivo e consapevole, pronto ad affrontare le sfide del futuro. Un modello in cui la sostenibilità si costruisce dalle fondamenta, con disciplina, conoscenza, lavoro collaborativo e rispetto per l'ambiente.
