Le esportazioni di avocado cileni prevedono una stagione favorevole

Uno dei fattori che potrebbero influenzare una buona performance commerciale degli avocado cileni è l'apertura anticipata del mercato europeo e una presenza pressoché solitaria durante tre mesi chiave per le esportazioni.

Le prospettive per la stagione di esportazione dell'avocado cileno 2024 sono promettenti. Almeno questa è la previsione di Carmen Gloria Lüttges, responsabile vendite avocado di Westfalia Chile, che spiega che le condizioni attuali e le previsioni indicano una stagione promettente per un frutto molto richiesto in tutti i mercati.

Ciò nonostante, negli ultimi 13 anni si è verificata una riduzione degli ettari coltivati, dovuta alla siccità che ha colpito la zona centro-settentrionale del Cile, cuore produttivo dell'avocado in quel Paese.

Ciò non ha tuttavia ridotto la domanda di esportazioni cilene, che nelle prossime settimane arriveranno principalmente in Europa, destinazione che accoglie quasi il 75% degli avocado cileni.

Come ricorda Carmen Gloria Lüttges, "Nelle ultime due stagioni abbiamo esportato quasi 90 milioni di chili di avocado dal Cile. Alcuni anni sono di più, altri di meno, ma la verità è che all'estero ne vogliono sempre di più. Il frutto cileno è il più ricercato durante i mesi in cui il Cile è presente".

A differenza di quanto sta accadendo in Perù e Colombia, il fenomeno meteorologico "El Niño" ha prodotto piogge che rappresentano un sollievo per i produttori, favorendo le condizioni produttive, la qualità e la pezzatura dei frutti, proprio in un momento in cui si prevede un'apertura anticipata del mercato europeo, che potrebbe garantire prezzi favorevoli e una minore concorrenza per un periodo significativo.

Apertura anticipata del mercato europeo e decisioni chiave a novembre

Secondo il dirigente di Westfalia, uno dei principali vantaggi di questa stagione sarà l'apertura anticipata del mercato europeo, dovuta all'uscita anticipata del Perù dal mercato, che è uno dei principali attori del continente. Ciò creerà una finestra di opportunità per il Cile, che potrà entrare nel mercato a partire da agosto praticamente senza concorrenza.

"La stagione 2024 si preannuncia simile a quella dell'anno scorso, con la differenza che prevediamo di iniziare con un volume settimanale più elevato fin dall'inizio. Questo perché il Perù sta registrando un calo significativo delle sue esportazioni. Tale calo è attualmente del 10%, nonostante il 70% della stagione sia già in corso", spiega.

I dati suggeriscono che l'ultimo terzo rimanente per il Perù avrà un volume inferiore a quello stimato.

"Inoltre, presenta una dimensione inferiore rispetto agli altri anni e ciò determinerà una fine anticipata della stagione, consentendo al Cile di entrare in Europa in anticipo e di sfruttare la mancanza di frutta nei mesi di settembre, ottobre e novembre, dove ci sono poche origini in vendita", commenta Lüttges.

Il dirigente spiega che "in quei mesi, la frutta cilena è presente in Europa contemporaneamente a quella colombiana, ma il prodotto colombiano è generalmente più piccolo. La frutta cilena è più ricercata di quella colombiana quando entrambe sono disponibili. Pertanto, il Cile potrebbe essere praticamente l'unico produttore in Europa durante settembre, ottobre e novembre, con ottime prospettive, soprattutto per i calibri più grandi".

Verso la fine di novembre e dicembre, i "paesi locali", come vengono chiamati in Europa Spagna, Israele, Portogallo e Marocco, iniziano la raccolta.

"A quel punto, a seconda dei volumi provenienti da questi paesi, il Cile dovrà valutare se l'esportazione sia giustificata o meno per garantire buoni profitti ai produttori, perché allo stesso tempo i prezzi sul mercato interno potrebbero iniziare a salire e diventare più interessanti", spiega Lüttges.

Fattori climatici e il loro impatto sulla stagione

Il fenomeno El Niño ha portato abbondanti precipitazioni che hanno giovato alle regioni produttrici di avocado in Cile: Coquimbo e Valparaíso, nelle loro valli interne. Questo non solo ha migliorato le dimensioni dei frutti, ma ha anche ridotto lo stress idrico nelle colture, un problema ricorrente negli ultimi anni a causa della prolungata siccità.

"Siamo grati a El Niño per le abbondanti piogge che abbiamo avuto. Questo ha dato una grande tregua alle regioni settentrionali del Paese in questa stagione, consentendo una migliore raccolta della frutta. Le piogge hanno portato solo aspetti positivi per il settore", spiega Lüttges.

Diversa è la situazione con il fenomeno La Niña, previsto per i prossimi mesi, che porterà con sé vantaggi e svantaggi, perché potrebbe portare freddo e colpire alcuni produttori, soprattutto nelle zone più basse dei campi, dove le temperature possono scendere notevolmente.

"Questo fenomeno potrebbe generare gelate che incideranno sulla produzione di quest'anno e dell'anno prossimo, a seconda della data. Nonostante queste sfide, ci si aspetta che anche la minore calura estiva sarà benefica, riducendo la necessità di irrigazione e lo stress idrico nelle piante. Inoltre, le temperature più basse contribuiranno a ridurre al minimo il rischio di incendi, una preoccupazione costante nelle aree agricole durante i mesi estivi", spiega.

Concorrenza e mercati internazionali

Il responsabile commerciale degli avocado di Westfalia Chile spiega che il mercato europeo continuerà a essere la destinazione principale degli avocado cileni, con una domanda in crescita, soddisfatta dalla grande capacità del Paese di disporre di tutte le calibrature e le certificazioni necessarie.

"Spagna e Italia, ad esempio, preferiscono i calibri grandi, mentre i paesi scandinavi optano per i calibri piccoli. Questa diversità di preferenze consente al Cile di adattare la propria offerta e massimizzare le opportunità di esportazione", afferma.

"Il consumo di avocado in Europa ha ancora molto spazio per crescere. Paesi come Spagna e Italia stanno aumentando il loro consumo a tassi di crescita a due cifre. L'educazione dei consumatori su come mangiare l'avocado è ancora in fase di sviluppo, il che ci apre nuove opportunità. Nel caso della Cina, il consumo aumenterà quando il frutto inizierà a maturare, e ci sono già importatori che stanno installando o adattando celle di maturazione", sottolinea Lüttges.

Distribuzione percentuale degli avocado cileni nei mercati

Secondo i dati forniti da Carmen Gloria Lüttges, la principale destinazione degli avocado cileni è l'Europa, dove è destinato circa il 75% della produzione destinata all'esportazione.

Solo il 5% viene spedito negli Stati Uniti, mentre circa l'11% rimane nel mercato latinoamericano (principalmente Argentina). L'Asia rappresenta il 9% delle spedizioni.

La distribuzione tra esportazioni e consumo locale dipende dalle caratteristiche di ogni stagione, ma il mercato interno è notoriamente molto forte. In media, il Cile esporta tra il 50% e il 55% dei suoi avocado e ne vende tra il 45% e il 50% a livello locale, a seconda dell'annata.