L'Europa ha ricevuto il 20% in meno di avocado rispetto alla settimana 30 del 2023

L' Avobook Premium Report spiega in dettaglio come gli avocado che arrivano in Europa mostrino un volume inferiore sia nei confronti settimanali che in quelli annuali; mentre negli Stati Uniti, il Messico ha il 41% di ettari in meno disponibili per la raccolta; e per la prima volta quest'anno, la Cina prevede meno spedizioni rispetto al Giappone.

In questo periodo i mercati dell'avocado stanno assistendo a una transizione tra le stagioni e le diverse origini. Questo fenomeno è riscontrabile sia negli Stati Uniti che in Europa, dove la frutta viene preparata per la spedizione per sostituire i volumi provenienti da quelle origini che stanno riducendo la loro quota di mercato.

In Nord America, i dati confermano quanto avvertito da Antonio Villaseñor nel suo articolo, con il 41% in meno di ettari destinati al taglio nel programma degli Stati Uniti, rispetto all'anno scorso, nella stessa settimana.

Questa origine attende che Perù e California riducano i loro volumi, cosa prevista per metà agosto, quando il frutto messicano avrà anche una percentuale di sostanza secca più elevata e sarà ottimale per la commercializzazione, a un buon prezzo.

Questa settimana, Perù e California si piazzano a pari merito al secondo posto, con il 25% ciascuno, dietro alla frutta messicana, che detiene il 42% del mercato.

L'Europa ha meno avocado rispetto alla settimana scorsa e al 2023

L'Europa riceverà 683 spedizioni di avocado questa settimana. Di queste, l'88% proviene dal Perù, seguito dal Sudafrica, che ne rappresenta una quota molto più piccola. Tuttavia, il volume totale del continente mostra una tendenza al ribasso, sia nei confronti settimanali che su base annua: è inferiore del 16,4% rispetto alla settimana scorsa e di quasi il 20% rispetto alla stessa settimana del 2023.

Il mercato è dominato principalmente da frutti di piccole dimensioni, con prezzi in leggero calo, ma una domanda attiva, proveniente soprattutto dal mercato al dettaglio.

Questo segna l'inizio della stagione della frutta in Colombia e Cile, che colmerà gradualmente il vuoto lasciato dagli avocado peruviani. Il Cile si sta preparando a un rapido aumento delle spedizioni, previsto per la settimana 33.

Le particolarità della settimana si verificano in Asia

Questa settimana in Asia si verificano due particolarità. La prima è che è la prima settimana dell'anno in cui le spedizioni in rotta dal Perù alla Cina (21) sono inferiori a quelle in transito verso il Giappone (29).

La settimana 30 registra l'arrivo di 39 spedizioni in Cina, con un leggero aumento dei prezzi. È qui che emerge il secondo aspetto degno di nota della settimana, se si considerano le settimane 30 del 2022, 2023 e 2024. I valori di riferimento (corrispondenti alle taglie dalla 18 alla 24) sono i più alti registrati per la stessa settimana negli ultimi tre anni.

Il Cile riceve più del doppio degli avocado peruviani

Ciò che stiamo osservando nel mercato cileno è interessante: la scorsa settimana sono arrivate 79 spedizioni di frutta peruviana, e questa settimana 119. Persino il prezzo degli avocado provenienti dal vicino è migliore di quello offerto per la frutta peruviana.

Ciò che abbiamo appreso da Avobook è che il venditore preferisce gli avocado provenienti dal Perù perché hanno una percentuale più alta di sostanza secca e maturano pochi giorni dopo l'acquisto, il che è molto apprezzato dal consumatore, a differenza degli avocado locali che si trovano sugli scaffali dei supermercati.

Sfoglia i numeri del mercato globale dell'avocado cliccando sul rapporto Avobook Premium della settimana 30 .