Europa: leadership peruviana e stabilità dei prezzi
In Europa, il volume di avocado ricevuti nella settimana 35 è stato di 556 spedizioni, con un calo del 4% rispetto alla settimana precedente e del 39% rispetto alla stessa settimana dell'anno scorso.
Questo scenario continua a essere guidato dal Perù, principale fornitore di questo mercato, con una quota del 79% del totale, seguito dal Sudafrica con il 12%. Questa situazione riflette un'offerta stabile, senza cambiamenti significativi nella distribuzione del mercato, che è ancora in attesa di una maggiore presenza di frutta dal Cile, la cui raccolta è stata rallentata dal freddo e dal conseguente impatto sul contenuto di sostanza secca.
Altre origini, come il Marocco, si stanno preparando ad avviare la stagione delle esportazioni, ma l'inizio è previsto per la settimana 44 o 45. Lo stesso vale per la Spagna. Inoltre, si osserva un calo dei volumi da Perù e Sudafrica, nonché una riduzione dell'offerta dal Kenya, il che potrebbe far prevedere la necessità di un cambio di fonti di frutta nelle prossime settimane.
Ciò suggerisce che Cile e Colombia assumeranno il ruolo di leader nella sostituzione della frutta peruviana, che dovrebbe essere ricompensata con prezzi vantaggiosi. Infatti, la Colombia inizierà la raccolta tra circa un mese e concentrerà i suoi sforzi sull'Europa, che appare più attraente degli Stati Uniti, dove il Messico sta dettando i parametri.
Tuttavia, la variazione settimanale dei prezzi non è stata significativa, soprattutto nei Paesi Bassi, dove non sono state registrate variazioni significative rispetto alla settimana precedente. Anche in Spagna i prezzi sono rimasti sugli stessi livelli, riflettendo la stabilità complessiva in tutto il continente.
Ricorda che i dettagli di ogni cifra e l'evoluzione settimanale dei movimenti del mercato mondiale dell'avocado in tutti i mercati e in tutte le origini sono disponibili nell'Avobook Premium Report della settimana 35.
