Gli Stati Uniti vogliono più avocado: l'Hass Avocado Board presenta il suo ambizioso piano strategico 2025-2030
Con l'obiettivo di far diventare gli avocado l'alimento sano preferito dagli americani, l'Hass Avocado Board ha lanciato un piano quinquennale che dà priorità alla ricerca scientifica, alla collaborazione con i professionisti della salute e all'aumento del consumo pro capite per far fronte alla crescita sostenuta della produzione globale.
In un contesto di rapida crescita del settore, l'Hass Avocado Board (HAB) ha presentato il suo nuovo piano strategico 2025-2030, che mira a posizionare l'avocado come alimento essenziale nella dieta americana. Per sviluppare il piano, l'organizzazione ha lavorato per sette mesi con esperti, consumatori e attori chiave del settore, definendo come obiettivo centrale l'aumento dei consumi e la creazione di valore per tutti gli anelli della filiera. La crescente superficie coltivata e l'emergere di nuove origini come il Guatemala rendono urgente consolidare la domanda negli Stati Uniti.
Uno dei pilastri del piano è la nutrizione. Attraverso l'Avocado Nutrition Center, fondato nel 2010, l'HAB ha finanziato decine di studi clinici sui benefici del consumo di avocado per la salute cardiovascolare, la gestione del peso, la salute materna e infantile e le funzioni cognitive. Ora, con questa nuova strategia, l'HAB prevede di aggiornare questa ricerca scientifica per allineare le priorità alle attuali esigenze dei consumatori e degli operatori sanitari. L'organizzazione stanzierà circa il 15% del suo budget netto a questi programmi.
Un altro elemento chiave del piano è l'influenza professionale. HAB cercherà di amplificare l'impatto della sua ricerca lavorando a stretto contatto con medici, cardiologi, nutrizionisti e altri professionisti che guidano le abitudini alimentari dei loro pazienti. Inoltre, rafforzerà la sua presenza sui social media, sulle piattaforme digitali, sui podcast e nelle conferenze. Guardando al futuro, Emiliano Escobedo, direttore esecutivo di HAB, ha sottolineato che il successo dipenderà da un adeguato coordinamento tra produttori e importatori per garantire un'offerta costante e di alta qualità che soddisfi le richieste del mercato.
Fonte: portalfruticola.com
