Negli Stati Uniti aumentano i prezzi dell'avocado
Il rapporto Avobook della settimana 39 mostra che il mercato statunitense ha chiuso la settimana precedente con un volume totale inferiore del 10% rispetto alla settimana precedente. Un trend simile si osserva anche rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, con un calo del 24% del volume di frutta.
In questo scenario, il Messico continua a crescere, arrivando a detenere l'87% del mercato, con la California relegata al 5%. Il Perù è in calo, ma mantiene comunque il 4%, e il Cile raggiunge il 2,5%. Più in basso, Colombia e Repubblica Dominicana, con volumi inferiori.
Nonostante la preponderante presenza di frutta messicana, la quantità di avocado di questa origine è diminuita di settimana in settimana. Nella settimana 37, ha contribuito per 45 milioni di libbre.
E ora si attesta a 40 milioni, con un calo del 13%. Si tratta però di un calo molto breve, e i prossimi report dovrebbero mostrare un ritorno alla tendenza al rialzo.
Un'altra storia è quella della California: da una settimana all'altra, il suo contributo in termini di tonnellaggio è diminuito del 32%. Il Cile, con la sua piccola percentuale del volume totale, è cresciuto del 28%.
I prezzi sono aumentati in generale. L'aumento maggiore si è registrato nella taglia 60 (media), passata da 30 a 35 dollari per scatola da 25 libbre (+14%).
Ricorda che i dettagli di ogni cifra e l'evoluzione settimanale dei movimenti del mercato mondiale dell'avocado in tutti i mercati e in tutte le origini sono disponibili nell'Avobook Premium Report della settimana 39.
