In Europa, i volumi e i prezzi degli avocado sono aumentati rispetto alla stessa settimana del 2024 e del 2023.
Si registra tuttavia un calo nel mercato cinese, con un calo significativo delle spedizioni dal Perù, che rimane forte negli Stati Uniti.
La situazione di mercato ideale per qualsiasi prodotto è che un aumento del numero di unità vendute non influisca negativamente sul prezzo. L'unico modo in cui ciò può accadere è se il prodotto in questione aggiunge valore qualitativo in modo permanente e/o aumenta la domanda. Nel mercato internazionale dell'avocado, questo non è insolito negli Stati Uniti, ma osservare questa tendenza in Europa è interessante, dato che si tratta di un mercato in rapida crescita.
L' Avobook Premium Report della settimana 29 mostra una chiara indicazione di questa tendenza: confrontando la stessa settimana del 2024 e quella del 2023, i volumi registrati di frutta sono superiori del 23%. Ciò si riflette anche nei prezzi della settimana, con un prezzo medio di 3,28 € al chilo, significativamente superiore alla media di 1,85 € del 2023.
Inoltre, ProHass del Perù prevede che il calo previsto delle spedizioni da quel Paese non sarà così significativo come inizialmente previsto, quando si stimava un calo del 30%. I dati mostrano che questo numero sarà ancora più basso entro la fine del periodo di spedizione.
Questa settimana, il Perù rappresenta due terzi del mercato europeo. Un altro sviluppo importante è l'ingresso del Kenya al secondo posto con il 18%, quasi il doppio della quota del Sudafrica (10%). Segue la Colombia con il 5%, mentre la quota del Brasile è ora molto ridotta, avendo spedito meno di quattro container. Questi dati suggeriscono che il Kenya rimarrà in testa al Sudafrica, anche se la sua quota potrebbe diminuire con l'inizio della stagione dell'avocado cileno, dopo metà agosto.
Nel dettaglio, i confronti settimanali dei prezzi mostrano un leggero calo per le taglie grandi e medie in Spagna. Le taglie più piccole hanno registrato un leggero aumento. Nell'area portuale di Rotterdam, dove si registra il volume maggiore di scambi, i prezzi sono elevati per tutte le taglie, sebbene leggermente inferiori rispetto alla settimana scorsa.
Ad esempio, l'acciaio calibro 18 era quotato a 3,75 € al chilo e questa settimana è stato scambiato a 3,38 €. L'andamento dei prezzi è simile per gli altri calibri.
Le dimensioni della frutta peruviana rimangono ridotte, ma la domanda al dettaglio è forte, con conseguente stabilità del mercato. Nelle prossime settimane, l'attenzione sarà rivolta a Colombia e Cile, che si stanno preparando per un inizio anticipato della stagione.
Un dato sorprendente: quest'anno si prevede un grande raccolto di avocado da Israele, che dovrebbe iniziare a viaggiare in tutta Europa a partire da ottobre.
Tutti questi dati, oltre ad analisi dettagliate di ciò che sta accadendo in Cina, Stati Uniti, Cile e altri mercati e origini, sono disponibili nell'Avobook Report della settimana 29, che ora ha una versione premium con analisi più esclusive di ciò che sta accadendo nel settore globale dell'avocado.
