"Il porto di Chancay migliorerà la competitività degli avocado peruviani"

Lo ha dichiarato ad Avonews José Antonio Castro, presidente dell'Associazione dei produttori ed esportatori di avocado Hass del Perù (ProHass), il quale ha spiegato che le condizioni meteorologiche non hanno influito sulla produzione e che recupereranno volumi e dimensioni entro il 2025.

Così come il Messico esercita una forte influenza sul mercato nordamericano dell'avocado, il Perù fa lo stesso sul mercato europeo. Il 2024 ha visto un calo del volume totale delle esportazioni che ha avuto un impatto sul mercato, ma ha anche aperto le porte ad altri player che sono stati in grado di colmare il divario con le loro spedizioni. Per questo motivo, i fornitori sudamericani, mediterranei e africani attendono con impazienza l'andamento della produzione di avocado nel 2025.

Qualche settimana fa, l'agronomo Alfredo Lira ha dichiarato ad Avonews che le condizioni meteorologiche non hanno avuto effetti sui campi come nella stagione precedente, prevedendo un recupero di almeno il 10% rispetto ai volumi esportati nel 2024. Prevede inoltre una migliore distribuzione dei frutti, senza alte concentrazioni in brevi periodi di tempo.

Vedi: https://agraria.pe/noticias/las-7-claves-de-la-proxima-temporada-de-exportaciones-de-pal-38121

Avonews ha parlato con José Antonio Castro, presidente dell'Associazione dei produttori ed esportatori di avocado Hass (ProHass) del Perù, il quale concorda sul fatto che il 2025 porterà alla normalizzazione delle spedizioni di avocado da quel paese verso tutti i suoi mercati, in particolare verso l'Europa, la sua destinazione principale.

Attualmente, l'organizzazione conta 204 produttori associati, che rappresentano il 40% del volume totale esportato dal Perù. Il restante 60% è gestito da altre 300 aziende. Secondo Castro, una delle principali differenze tra la scorsa stagione e quella che sta iniziando è che i fattori climatici che avevano influenzato la produzione passata si sono stabilizzati.

"Le condizioni climatiche si stanno normalizzando nelle principali aree di produzione di avocado del Perù. Questo ci porta a credere che il calo del 10% del 2024 verrà recuperato e potremmo persino assistere a una crescita significativa nel 2025", prevede il presidente di ProHass. Sebbene preferisca non impegnarsi in cifre specifiche, fa notare che la proiezione delle spedizioni di frutta viene elaborata in collaborazione con i suoi associati e altri produttori ed esportatori di Hass, avvertendo che bisogna attendere l'andamento dei primi mesi di raccolta.

"Ogni anno, ProHass lavora con grande professionalità per consolidare le informazioni e condividere i volumi previsti per il settore e per destinazione con tutti gli stakeholder. Queste informazioni possono essere elaborate dopo la caduta naturale dei frutti, che avviene principalmente nei mesi da gennaio a marzo", spiega.

Tuttavia, sottolinea che l'attenzione sarà ancora una volta rivolta all'Europa, osservando che la distribuzione delle esportazioni peruviane negli ultimi anni è stata la seguente: 62% verso l'Europa; 13% verso gli Stati Uniti; 12% verso il vicino Cile; 7% verso la Cina; e 2% verso il Giappone. La quota restante è distribuita tra vari altri mercati.

Dare priorità alla qualità sopra ogni altra cosa

Uno degli obiettivi dell'organizzazione è garantire che la frutta venga spedita quando le condizioni sono ottimali per il suo arrivo in buone condizioni. Infatti, secondo i dati di Avobook, le spedizioni nella quarta settimana sono state inferiori del 53% rispetto a quelle dello stesso periodo del 2024, il che potrebbe essere dovuto alla necessità di attendere il processo di maturazione per garantirne la qualità.

Alla domanda su un possibile avvio anticipato della campagna, José Antonio Castro è chiaro: la qualità deve essere la priorità assoluta.

"Noi di ProHass vogliamo sensibilizzare tutti i produttori, gli esportatori, gli importatori e le autorità in modo da poter unire le forze per esportare avocado fisiologicamente maturi. Questo inizia con un contenuto di sostanza secca superiore al 21,5% e, idealmente, possiamo iniziare i nostri raccolti con un contenuto di sostanza secca non inferiore al 22,5%. Questo ci aiuterebbe a fornire un avocado di qualità superiore", afferma il presidente dell'associazione peruviana dei coltivatori di avocado. Castro non ritiene che ci saranno sorprese nella distribuzione della frutta durante l'anno, rispetto ai picchi di spedizione che si verificano solitamente: "La curva di produzione e di esportazione ha un andamento abbastanza noto, in cui i volumi maggiori vengono esportati nelle settimane di giugno e luglio".

Castro non ritiene che ci saranno sorprese nella distribuzione della frutta durante l'anno, rispetto ai picchi di spedizione che si verificano solitamente: "La curva di produzione e di esportazione ha un andamento abbastanza noto, in cui i volumi maggiori vengono esportati nelle settimane di giugno e luglio".

Cosco Chancay: un porto che migliorerà la sua competitività

I cambiamenti attesi riguardano il miglioramento della competitività della frutta peruviana, soprattutto nei mercati orientali, grazie all'apertura del porto di Chancay, che risponde a una domanda di infrastrutture presente da tempo tra gli esportatori agricoli, che hanno assunto il costo di tale lacuna.

"Il deficit infrastrutturale del Paese è all'ordine del giorno del governo da decenni e, nonostante ciò, l'economia peruviana, e in particolare le esportazioni agricole, sono riuscite a crescere, pur avendo alcuni dei costi logistici operativi più elevati della regione. Il porto di Chancay è ormai una realtà e ci aiuterà notevolmente a diventare più competitivi in termini di costi logistici, ad avere servizi di spedizione più frequenti e migliori e tempi di transito più brevi, soprattutto verso i mercati asiatici. Sarà una grande opportunità per tutti i prodotti agricoli e, naturalmente, per gli avocado peruviani", spiega.

Ciò consente a ProHass di continuare a esplorare, promuovere e consolidare nuovi mercati.

In termini di dimensioni, il settore prevede un ritorno ai volumi consueti.

"Ciò richiede due condizioni fondamentali: un maggior numero di frutti per albero e un peso maggiore per frutto, che influisce sulle dimensioni. Quest'anno, il Perù dovrebbe recuperare la sua tipica gamma di dimensioni, ovvero frutti tra 225 e 285 grammi", prevede Castro.