Il mercato dell'avocado mantiene un buon ritmo e genera ottimismo per la stagione peruviana.
Spagna, Marocco, Cile e Israele garantiscono una fornitura stabile, mentre in Perù si prevede un raccolto di alta qualità.
Secondo Mark Everett, direttore della business unit avocado di Worldwide Fruit, la fornitura di avocado da Israele è stata stabile e di buona qualità. Nonostante alcuni ritardi dovuti agli scioperi al porto di FOS (Francia), la distribuzione è proseguita senza particolari interruzioni.
In Spagna, la produzione andalusa ha mostrato segni di ripresa grazie all'aumento delle precipitazioni che ha attenuato la siccità, mentre nuove aree di coltivazione nel Paese hanno contribuito a sostenere l'offerta. "Riceviamo spedizioni settimanali dalla Spagna e i frutti tendono a essere più grandi e di ottima qualità rispetto alle stagioni precedenti", ha commentato Everett.
Il Cile continua a spedire avocado di alta qualità, grazie al loro elevato contenuto di sostanza secca, sebbene i ritardi negli arrivi dei container abbiano rappresentato un problema in questa stagione. Nel frattempo, il Marocco ha registrato una forte produzione di avocado Hass e si prevede che la sua stagione si protrarrà fino all'inizio di marzo.
Cresce l'ottimismo per la prossima stagione peruviana, soprattutto per quanto riguarda i frutti delle Highlands, che stanno mostrando una qualità promettente sugli alberi. I livelli di sostanza secca vengono monitorati settimanalmente e la raccolta inizierà nelle prossime settimane.
Per quanto riguarda il mercato, Spagna e Marocco hanno aumentato la quota di avocado di grandi dimensioni rispetto alle stagioni precedenti, il che potrebbe essere compensato dall'ingresso di avocado di medie e piccole dimensioni provenienti da Perù e Sudafrica nei prossimi mesi.
Fonte: freshplaza.com
