“Il mercato dell’avocado in Guatemala è piccolo, ma molto competitivo.”

Rodolfo Anleu, direttore generale del Grupo Hass, racconta il suo percorso di oltre un decennio come esportatore di avocado in Guatemala. Dagli esordi nel commercio locale fino all'affermazione come leader nelle esportazioni verso Europa e America Centrale, Anleu svela le sfide del settore, la curva di apprendimento e le opportunità che attendono il Guatemala nel mercato globale, con particolare attenzione all'apertura del mercato statunitense.

Negli ultimi anni, il Guatemala ha registrato una notevole crescita nella sua capacità di produzione ed esportazione di avocado Hass, affermandosi come un concorrente emergente sulla scena mondiale. Nonostante la crescente domanda di questo "oro verde" in mercati internazionali come Europa e America Centrale, il Paese si trova ad affrontare sfide significative, dalla qualità e quantità della produzione alle infrastrutture logistiche necessarie per competere con grandi player come Messico e Perù. In questa intervista, Rodolfo Anleu, direttore generale del Grupo Hass, condivide la sua esperienza nel settore e le sue riflessioni sulle opportunità e le difficoltà che gli esportatori guatemaltechi affrontano nel loro processo di consolidamento della propria posizione sul mercato internazionale.

Rodolfo Anleu ha iniziato la sua incursione nel mercato dell'esportazione di avocado con una visione chiara: portare gli avocado guatemaltechi verso nuovi orizzonti. "Il mercato dell'avocado in Guatemala è piccolo, ma molto competitivo", spiega Anleu, ricordando i suoi inizi. "Abbiamo dovuto affrontare una ripida curva di apprendimento, soprattutto nei primi anni. Non avevamo un punto di riferimento chiaro per la qualità che gli europei cercavano e, inoltre, il volume di produzione non era all'altezza delle loro esigenze".

Il 2017 ha segnato una tappa significativa con l'apertura delle esportazioni verso l'Europa, un mercato che richiedeva elevati standard in termini di qualità e certificazioni fitosanitarie. "Abbiamo dovuto adattarci rapidamente alle aspettative dei consumatori europei, che apprezzano fattori come la concentrazione di olio e il contenuto di sostanza secca degli avocado. Non è stato facile, ma siamo riusciti a migliorare i nostri processi e, nel tempo, abbiamo consolidato la nostra posizione sul mercato", aggiunge.

Hass Group: da concorrente locale a punto di riferimento internazionale

Il Grupo Hass, sotto la guida di Anleu, ha iniziato a esportare nel 2019, proprio quando gli avocado guatemaltechi iniziavano a guadagnare terreno all'estero. "Inizialmente, ci siamo concentrati su mercati più vicini, come l'America Centrale. A poco a poco, abbiamo esplorato le opportunità in Europa, un mercato che presenta grandi sfide, ma anche grandi ricompense", afferma. Da allora, la crescita dell'azienda è stata costante, soprattutto in Europa, dove la domanda di avocado Hass è cresciuta significativamente.

"Negli ultimi due anni abbiamo ottenuto un successo straordinario in Europa. Siamo passati dall'esportare solo pochi container alla spedizione di tre container a settimana durante l'alta stagione. L'anno scorso abbiamo spedito 50 container in Europa e quest'anno prevediamo di arrivare a circa 60 container", afferma Anleu con soddisfazione.

Secondo il direttore generale del Grupo Hass, la competitività degli avocado guatemaltechi risiede nelle condizioni climatiche e genetiche delle varietà locali. "Il Guatemala ha una qualità eccezionale per competere. La concentrazione di olio, il contenuto di sostanza secca e una buona gestione genetica ci permettono di offrire un prodotto di alta qualità. Tuttavia, la chiave sta nella responsabilità dell'esportatore: comprendere le esigenze del mercato, garantire una catena di approvvigionamento efficiente e garantire che gli avocado arrivino a destinazione in condizioni ottimali".

Uno degli obiettivi più ambiziosi del Grupo Hass è l'apertura del mercato statunitense, un obiettivo che Anleu considera cruciale per il futuro del settore dell'avocado in Guatemala. "Credo che l'accesso al mercato statunitense rappresenterà un'eccellente opportunità di crescita. Questo è un mercato naturale per noi, non solo per la sua vicinanza geografica, ma anche perché ci permetterebbe di competere con tempi di transito molto più brevi rispetto all'Europa, dove le spedizioni richiedono fino a tre settimane", afferma.

L'apertura del mercato statunitense rappresenterebbe un significativo passo avanti per il Guatemala, un Paese che, nonostante le sue dimensioni, ha dimostrato un grande potenziale agricolo. Secondo Anleu, la capacità di ridurre i costi di trasporto e migliorare la freschezza del prodotto al momento dell'arrivo al consumatore finale sono fattori chiave per massimizzare questa opportunità. "Gli Stati Uniti sono un grande mercato con una domanda crescente di avocado Hass. Se riuscissimo ad aprire quel mercato, potremmo aumentare significativamente la nostra capacità di esportazione".

Oltre agli Stati Uniti, Anleu vede potenziale anche in mercati come il Cile e l'Asia, sebbene con cautela a causa dei tempi di transito più lunghi. "L'Asia è un mercato interessante, ma i tempi di spedizione rappresentano una sfida. Per ora, credo che la nostra scommessa migliore sia consolidare la nostra presenza in Europa ed espanderci negli Stati Uniti", riflette.

L'importanza della qualità e il futuro del settore in Guatemala

Per Anleu, la chiave del successo sui mercati internazionali non è solo il volume, ma anche la qualità. "I produttori guatemaltechi hanno capito che la competitività non riguarda solo la quantità, ma anche l'offerta di un prodotto che soddisfi gli standard più esigenti", afferma. Il settore dell'avocado in Guatemala ha subito un cambiamento di rotta, passando dalla produzione di massa alla priorità della qualità in ogni fase del processo, dalla selezione delle aziende agricole al controllo qualità e alla logistica.

"Al Grupo Hass abbiamo implementato pratiche che garantiscono la qualità del nostro prodotto. Sappiamo che gli avocado devono arrivare in condizioni ottimali a mercati esigenti come l'Europa, e questo richiede uno sforzo costante per migliorare la filiera", aggiunge. Secondo Anleu, la sfida più grande per il Guatemala è garantire una filiera produttiva efficiente e con i più elevati standard qualitativi.

Con l'apertura di nuovi mercati e la crescente domanda globale di avocado Hass, Rodolfo Anleu è ottimista sul futuro del settore in Guatemala. "Stiamo assistendo a un aumento della disponibilità di frutta, con piantagioni più mature e quelle più giovani che iniziano a produrre. Questo, unito al miglioramento della qualità, ci offre un'opportunità unica per consolidare la nostra posizione di attore chiave nel mercato internazionale dell'avocado", conclude.

Le proiezioni del Grupo Hass per il 2025 sono ambiziose, con l'aspettativa di aumentare significativamente la capacità di esportazione e di espandere la presenza nei mercati chiave. Mentre il Guatemala continua a posizionarsi sulla mappa mondiale dell'avocado, aziende come il Grupo Hass sono in prima linea, aprendo la strada a un futuro ricco di opportunità e crescita.