L'ascesa degli avocado Hass guatemaltechi e la loro proiezione verso i mercati internazionali
Il Guatemala ha iniziato a ritagliarsi una nicchia nel competitivo mercato globale dell'avocado, con un settore in crescita che cerca di diversificare le destinazioni di esportazione e rafforzare la propria presenza internazionale. Sebbene il Paese sia storicamente riconosciuto per la sua diversità agricola, negli ultimi anni ha registrato una crescita significativa nella produzione di avocado, in particolare della varietà Hass, con sforzi concentrati sull'apertura di nuovi mercati e sul miglioramento della competitività.
La crescita del settore dell'avocado in Guatemala è stata trainata principalmente dalla domanda interna e dalle esportazioni verso i paesi centroamericani ed europei. Secondo i dati del Ministero dell'Agricoltura, dell'Allevamento e dell'Alimentazione (MAGA), gli avocado sono tra le colture a più rapida crescita, con superfici coltivate che superano i 5.000 ettari in diverse regioni del paese, come Chimaltenango e Sacatepéquez. La stagione principale del raccolto si concentra tra settembre e febbraio, in concomitanza con il picco della domanda internazionale nei mercati europei.
Il potenziale degli avocado guatemaltechi, dovuto sia alle favorevoli condizioni geografiche che alla qualità dei frutti, ha portato a un crescente interesse nell'espansione della produzione e nella ricerca di nuovi mercati di esportazione. Secondo i dati ufficiali, nel 2023 il Guatemala ha esportato circa 320 container in Europa, e si prevede che questo numero aumenterà quest'anno grazie all'aumento della produzione e al miglioramento dei processi di raccolta.
In una recente intervista con Gabriela Ríos, direttrice esecutiva dell'Associazione Nazionale dell'Avocado del Guatemala (Anaguacate), sono state discusse le sfide e le opportunità che il settore dell'avocado guatemalteco si trova ad affrontare. Ríos ha sottolineato l'importanza di posizionare il Guatemala come una nuova origine per gli avocado Hass, affermando che il Paese vanta una storia unica con questo frutto.
"L'avocado in Guatemala ha una storia molto interessante per quanto riguarda l'origine dell'avocado Hass, che si dice abbia avuto origine da Rudolph Hass. Ecco perché abbiamo chiamato l'evento che abbiamo tenuto il 29 settembre "Guatemala Origin Convention 2024". Vogliamo posizionare il nostro Paese come una nuova origine per l'avocado Hass e presentarlo al mondo e ai nostri acquirenti più importanti", ha affermato.
Uno degli obiettivi del settore è rafforzare i protocolli fitosanitari, un aspetto chiave per accedere a mercati più esigenti come gli Stati Uniti. "Il Guatemala ha protocolli per diverse tipologie di frutta, ma non esiste ancora un protocollo definito per gli avocado. Siamo in attesa dell'approvazione per l'accesso al mercato statunitense, che porterà con sé un protocollo fitosanitario specifico", ha spiegato Ríos. Questo progresso consentirà ai produttori locali di prepararsi a soddisfare sia i requisiti fitosanitari che quelli di mercato statunitensi, aprendo nuove opportunità.
Proiezioni e sostenibilità
Il futuro del settore dell'avocado in Guatemala appare promettente, con forti aspettative di crescita nei prossimi anni. Oltre alle esportazioni verso l'Europa, si prevede che l'apertura del mercato statunitense fornirà un impulso significativo.
"Avere l'opportunità di aprire il mercato statunitense, sfruttando la nostra vicinanza geografica, sarà molto importante", ha commentato Ríos, che ha anche sottolineato che Anaguacate organizza costantemente sessioni di formazione ed eventi per preparare i produttori alle esigenze di questi nuovi mercati.
Inoltre, Rios aggiunge che il Guatemala ha il vantaggio di possedere vaste estensioni di terra con un potenziale significativo per la coltivazione di avocado. Tuttavia, una delle principali sfide è legata al cambiamento climatico e alle variazioni meteorologiche estreme. "Ultimamente, abbiamo sperimentato variazioni meteorologiche molto intense, stagioni delle piogge che in molti casi si concludono con grandine e forti acquazzoni che causano inondazioni, colpendo i raccolti", ha aggiunto Rios.
Nonostante queste sfide, Anaguacate si impegna a seguire una politica di sostenibilità basata su quattro pilastri fondamentali: uso responsabile dell'acqua, deforestazione zero, rispetto delle normative sul lavoro e protezione degli impollinatori. Questi principi sono pensati per garantire una produzione sostenibile e promuovere la consapevolezza ambientale tra i produttori.
Infine, il mercato dell'avocado in Guatemala è in piena espansione e consolidamento. Con una storia ricca e un futuro promettente, il Paese ha tutti gli strumenti per posizionarsi come un importante concorrente nel mercato globale dell'avocado. L'accesso al mercato statunitense, insieme al miglioramento dei protocolli fitosanitari e delle pratiche di sostenibilità, saranno fattori decisivi per il successo di questo settore emergente. Nel frattempo, il Guatemala continua a impegnarsi per essere riconosciuto come fonte di avocado di qualità, dove il sapore e l'impegno per la sostenibilità fanno la differenza.
