Sfida a El Niño: strategie per la sopravvivenza di avocado e mirtilli in Perù
La scorsa stagione nel nord del Perù, in particolare nel 2023, le colture di mirtilli e avocado hanno dovuto affrontare notevoli difficoltà a causa delle avverse condizioni meteorologiche. Lizzeth Miranda, ingegnere agroindustriale peruviana con esperienza nel settore agroalimentare e della qualità, sottolinea l'importanza della gestione tecnica agricola per mitigare gli effetti di eventi climatici come il ciclone Yaku e le alte temperature, che hanno avuto un impatto negativo sulla resa e sulla qualità dei frutti.
Miranda spiega che durante l'ultima stagione di crescita, varietà rappresentative di mirtilli in Perù, come Biloxi e Ventura, hanno subito una riduzione delle dimensioni, limitando le esportazioni verso la Cina. Inoltre, la coltivazione dell'avocado è stata messa a dura prova dalle alte temperature, che hanno influito sulla qualità e causato problemi post-raccolta, tra cui il rilevamento di antracnosi dovuto alle elevate precipitazioni.
Queste sfide evidenziano la necessità di adattabilità e resilienza nelle pratiche agricole, soprattutto in risposta ai cambiamenti climatici. Miranda sottolinea l'importanza di monitorare e adattare le strategie per mitigare gli impatti futuri, concentrandosi su buone pratiche agricole e produttive. Per quanto riguarda la prossima stagione, con le previsioni di El Niño che influenzeranno il primo trimestre, Miranda consiglia strategie complete e preventive per preservare la qualità delle colture.
Come ha affermato Miranda, "la scorsa stagione ci ha insegnato che la gestione tecnica dell'agricoltura è fondamentale per mitigare questi effetti". Ha inoltre sottolineato l'importanza di "trovare un equilibrio tra un'efficace protezione delle colture e la tutela della salute dei consumatori", sottolineando la necessità di pratiche agricole sostenibili e responsabili.
