Dal Cile all'Europa: l'espansione globale di Baika nel mercato dell'avocado
Fin dalla sua fondazione nel 2010, Baika, azienda commerciale, ha lavorato instancabilmente per affermarsi come attore chiave nel mercato globale dell'avocado. Con una visione chiara e obiettivi ambiziosi, questa azienda cilena ha ampliato con successo la sua presenza globale, distinguendosi in mercati altamente competitivi come Stati Uniti, Messico ed Europa.
Baika ha capito fin da subito che consolidare la propria presenza nei mercati chiave era fondamentale per diventare un'azienda globale di avocado. Gli Stati Uniti, in qualità di principale consumatore, e il Messico, in qualità di maggiore produttore, erano gli obiettivi principali per rafforzare la propria posizione. Grazie al duro lavoro e alla dedizione, l'azienda ha raggiunto una solida presenza nel mercato globale dell'avocado.
Tuttavia, la vera sfida e opportunità in Europa è nata dall'osservazione della crescita esponenziale del mercato europeo. Dieci anni fa, l'Europa non era un grande consumatore di avocado, ma con una popolazione di 500 milioni di abitanti, il potenziale era immenso. Oggi, il consumo in Europa è balzato da 2 milioni di chili a settimana a 14-15 milioni di chili, e in alcune settimane si sta avvicinando ai livelli degli Stati Uniti.
Consolidamento in Europa
Per rafforzare la propria presenza in questo mercato in espansione, Baika ha acquisito una quota di maggioranza dell'azienda spagnola Tropical Millenium. Questa strategia ha permesso a Baika non solo di aumentare la propria capacità distributiva, ma anche di offrire una gamma più ampia di prodotti, adattati alle esigenze europee.
Tropical Millenium, con la sua profonda conoscenza del mercato europeo, si è rivelata un partner strategico essenziale. Insieme, Baika e Tropical Millenium hanno ottimizzato la supply chain, servendo supermercati, grossisti e altri intermediari con un'offerta diversificata di avocado di diverse dimensioni e qualità.
Inoltre, la chiave del successo di Baika in Europa risiede nella sua capacità di adattarsi alle esigenze specifiche di un mercato dinamico, poiché il panorama europeo è estremamente diversificato a seconda del mercato. Paesi come la Francia sono stati i principali consumatori, ma i consumi sono cresciuti in tutta la regione, con una domanda variabile a seconda del paese e della stagione.
Fondamentale è stata anche l'inclusione di nuove origini produttive. Il Perù, ad esempio, ha svolto un ruolo cruciale nel mercato europeo, offrendo avocado di alta qualità a prezzi competitivi. Anche la Colombia, con la sua capacità di produrre avocado tutto l'anno, si sta posizionando come un'importante fonte.
Guardando al futuro
Con una previsione di vendite di 18-20 milioni di chili in Europa entro il 2024, Baika non solo è cresciuta in termini di volumi, ma ha anche migliorato la sua capacità di offrire alternative sia ai clienti finali che ai suoi fornitori. Questa crescita, rispetto ai 5 milioni di chili venduti solo cinque o sei anni fa, testimonia l'impegno dell'azienda verso l'eccellenza e l'innovazione.
Entro il 2025, Baika prevede di continuare a ottimizzare la propria supply chain e ad espandere la propria presenza nei mercati chiave. Diversificare l'approvvigionamento e adattarsi alle esigenze dei diversi clienti, sia consumatori che fornitori, rimarranno pilastri fondamentali della sua strategia di crescita, che si basa sulla propria frutta ma anche sui numerosi fornitori indipendenti che l'hanno supportata nel raggiungimento di questi obiettivi.
In questo modo, Baika si concentra non solo sulla crescita commerciale, ma anche sulla sostenibilità e sulla qualità. L'azienda collabora a stretto contatto con i produttori locali in diverse regioni, offrendo supporto e formazione per migliorare le pratiche agricole e garantire un prodotto di alta qualità. Inoltre, Baika è impegnata nella sostenibilità ambientale, implementando pratiche che riducono al minimo l'impatto ecologico della sua produzione e distribuzione.
