Come Dominic Shrubb ha sfruttato le condizioni meteorologiche del Perù per il suo successo agricolo

La storia di Dominic Shrubb come agricoltore non segue il percorso tradizionale. Nel 2019, lui e la sua compagna, Mery, hanno ereditato 20 ettari di terreno nella regione di Cusco, in Perù. Con la chiara idea di voler coltivare qualcosa, hanno dovuto affrontare la sfida di scegliere la coltura giusta.

Dopo aver effettuato ricerche e analisi del terreno, hanno optato per l'avocado Hass, grazie al clima tropicale della zona e all'elevata domanda globale di questa varietà. Così è nata la loro azienda, Just Ripe Ltd.

Tuttavia, ottenere gli alberi di avocado non è stato facile, poiché volevano mantenere la loro indipendenza. Alla fine, hanno trovato un coltivatore locale che li ha aiutati a installare il sistema di irrigazione.

La pandemia di COVID-19 ha aggiunto complicazioni, con restrizioni di viaggio e difficoltà nel supervisionare il progetto di persona. Nonostante ciò, con la collaborazione della comunità locale e l'aiuto di persone fidate, come Josué Silva, sono riusciti ad andare avanti.

Ora, con 5 ettari piantati e progetti di espansione in corso, si aspettano un buon raccolto per questa stagione. Dominic sottolinea l'eccezionale crescita degli alberi e il loro obiettivo a lungo termine di esportare in modo indipendente in tutto il mondo.

Sebbene lavori ancora come responsabile dei lavori edili, Dominic sogna di espandere la sua attività agricola in Perù, un sogno che non avrebbe mai immaginato dieci anni fa.