La Colombia rafforza la stagione dell'avocado con un occhio all'Europa e agli Stati Uniti

La stagione di punta per gli avocado colombiani inizia con prospettive favorevoli in due dei suoi mercati più strategici: Stati Uniti ed Europa. In un panorama globale in cui Messico e Perù continuano a primeggiare in termini di volumi, la Colombia cerca non solo di guadagnare terreno, ma anche di consolidare la sua posizione di attore di primo piano attraverso qualità, sostenibilità e una visione condivisa di crescita per l'intera categoria.

Per Manuel Michel, direttore esecutivo del Colombia Avocado Board (CAB), la sfida più grande non risiede solo nella competizione tra le origini, ma anche nella capacità collettiva del settore di espandere il consumo globale. "La chiave per l'intero settore dell'avocado non è solo competere per la domanda esistente, ma lavorare insieme per espandere la categoria; per rendere la torta più grande", afferma.

La storia recente dimostra che questo approccio ha dato i suoi frutti. Negli ultimi due decenni, l'industria dell'avocado ha conquistato con successo nuovi segmenti di mercato: prima i consumatori ispanici, poi quelli interessati a un'alimentazione sana e, in seguito, una base molto più ampia grazie all'inclusione del frutto in diverse occasioni di consumo. Questo percorso serve da guida per ciò che ci aspetta: mantenere l'innovazione e cercare modi creativi per stimolare la domanda.

"Che si tratti di nuove occasioni di consumo, di una maggiore educazione dei consumatori o di iniziative di marketing mirate, l'attenzione deve rimanere rivolta alla costruzione del mercato complessivo, non solo alla ridistribuzione della domanda esistente", aggiunge Michel. Questa visione è esattamente la ragion d'essere dei comitati per l'avocado negli Stati Uniti, dove ogni paese produttore opera nell'ambito di un quadro promozionale comune.

Tre pilastri per la prossima stagione

La Colombia inizia questa stagione con un messaggio chiaro e strutturato, basato su tre pilastri fondamentali. In primo luogo, si posiziona come un fornitore affidabile e costante, in grado di fornire frutta di alta qualità tutto l'anno. In secondo luogo, sfrutta il suo vantaggio geografico: la breve distanza dalla costa orientale degli Stati Uniti, la regione più densamente popolata del Paese, sebbene il consumo pro capite di avocado rimanga inferiore alla media nazionale. Questa combinazione rappresenta un'eccezionale opportunità di crescita. In terzo luogo, sottolinea il suo impegno per la sostenibilità, sostenuto da una lunga storia di responsabilità sociale e tutela ambientale, pratiche sempre più apprezzate da rivenditori e consumatori finali.

Gli sforzi promozionali continuano. Secondo Michel, il CAB sta consolidando i programmi per l'avocado colombiano avviati lo scorso anno durante l'alta stagione, e questo ciclo disporrà di maggiori fondi destinati all'espansione della sua presenza nel mercato al dettaglio. "Quest'anno disponiamo di più fondi rispetto agli anni precedenti e ci stiamo concentrando sull'espansione della promozione nel mercato al dettaglio", osserva.

Il rafforzamento di queste iniziative mira ad aumentare la visibilità della frutta colombiana nei supermercati e nelle catene di distribuzione, rafforzandone il posizionamento presso i consumatori e generando fiducia tra gli acquirenti all'ingrosso.

In un contesto di incertezza nei mercati globali, diversificare l'origine dei prodotti è un fattore chiave per importatori e rivenditori. Avere piani di riserva consente loro di ridurre i rischi e garantire la continuità della fornitura, anche a fronte di potenziali interruzioni della catena di approvvigionamento.

"La Colombia rappresenta un'opzione eccellente per ridurre i rischi e garantire maggiore sicurezza", afferma Michel. Sebbene il volume di avocado Hass colombiani negli Stati Uniti sia ancora inferiore rispetto a Messico o Perù, la sua crescita sostenuta è innegabile e le proiezioni indicano che continuerà ad aumentare nei prossimi anni. Questa tendenza rafforza la fiducia degli acquirenti alla ricerca di stabilità e alternative nel loro portafoglio di approvvigionamento.

La qualità come principio guida

Il progresso dell'industria colombiana è accompagnato dall'impegno verso gli standard qualitativi richiesti dal mercato. In questa fase, il controllo del contenuto di sostanza secca e la garanzia di calibri costanti sono aspetti chiave. "Con l'inizio della stagione principale, è essenziale monitorare attentamente il contenuto di sostanza secca, assicurandosi che il frutto soddisfi gli standard qualitativi richiesti e mantenga l'immagine positiva degli avocado colombiani ", sottolinea Michel.

La disciplina in questo aspetto non solo garantisce la soddisfazione del consumatore, ma rafforza anche la reputazione di origine colombiana come fornitore serio e affidabile.

Affidabilità, vicinanza al mercato statunitense, impegno ambientale e un'attenzione rigorosa alla qualità costituiscono il fulcro della strategia della Colombia per questa stagione. Nelle parole di Michel, si tratta di cogliere questa finestra di opportunità non solo per competere con Messico e Perù, ma anche per contribuire all'espansione globale della categoria.

Le prospettive positive per Europa e Stati Uniti riflettono un momento di maturità per l'industria colombiana, che non si limita più a cercare quote di mercato, ma avanza con una proposta chiara: contribuire alla crescita, alla stabilità e alla sostenibilità del futuro degli avocado a livello internazionale.