Chiusura storica della stagione dell'avocado in Perù: si conclude con 690.000 tonnellate esportate
In una conversazione con Avobook, il presidente di ProHass ha parlato delle esportazioni dal Perù e di come affrontare l'impatto sui prezzi dell'ingente volume spedito durante i tre mesi di spedizioni più intense.
Sebbene alcune spedizioni siano ancora in sospeso, la Hass Avocado Producers and Exporters Association (ProHass) ha condiviso i dati della sua campagna 2025, avendo completato il 98% delle spedizioni verso vari mercati mondiali, consolidandosi come il secondo fornitore mondiale del frutto.
L'associazione di categoria ha registrato un aumento del 37% delle esportazioni, con l'Europa che si è confermata la destinazione principale per i suoi avocado. Una crescita significativa è stata registrata anche nei mercati strategici di Asia e Nord America.
In una conversazione con Avoboo k, José Antonio Castro, presidente di ProHass, ha condiviso i numeri delle prestazioni del Perù durante questa stagione e, inoltre, ha analizzato gli impatti sul prezzo che il significativo aumento dei volumi esportati ha avuto in Europa.
- Con quali volumi si sta concludendo la stagione dell'avocado peruviano? Quale percentuale di incremento rappresentano queste cifre rispetto allo scorso anno?
“A marzo 2025, ProHass ha previsto una crescita del 37% per la campagna 2025 rispetto al 2024 e, in effetti, poche settimane prima della fine della campagna, il Perù ha raggiunto un traguardo nella sua storia, esportando 690.000 tonnellate di avocado Hass, pari a quel 37%.”
- Quanto di questo è stato destinato all'Europa?
"Il mercato europeo rimane la principale destinazione delle nostre esportazioni, con 425.000 tonnellate, che rappresentano il 62% delle nostre esportazioni totali di avocado Hass. Anche altri mercati hanno registrato aumenti significativi in Nord America e Asia: il Giappone ha registrato una crescita del 73%, gli Stati Uniti del 54% e la Cina del 25%. Questi progressi non solo riflettono la crescente accettazione internazionale del nostro frutto, ma dimostrano anche l'importanza di diversificare le destinazioni di esportazione, un fattore chiave per la sostenibilità e la competitività del settore peruviano dell'avocado Hass."
- Che impatto ha avuto il calo dei prezzi tra giugno e inizio agosto dovuto all'elevato volume registrato in quel periodo?
"Se consideriamo il mercato europeo come nostra principale destinazione, il volume di questo mercato è cresciuto del 36% rispetto al 2014. Per tre mesi, il Perù ha esportato costantemente più di 4,5 milioni di casse a settimana in Europa. Questo volume ha sicuramente esercitato una pressione significativa sui prezzi. Tuttavia, se concentriamo l'attenzione sugli aspetti positivi di questa consistente offerta, sia in termini di tempistiche che di volumi, abbinata a campagne promozionali ben strutturate, abbiamo ottenuto un aumento significativo del consumo di avocado e, di conseguenza, una crescita sostanziale della domanda."
- Cosa si può fare per evitare di dover affrontare queste retrocessioni nelle prossime stagioni?
"Dobbiamo continuare a investire nella promozione del nostro frutto in più paesi europei. Si tratta di processi che, nel migliore dei casi, richiedono dai 5 ai 7 anni, ma dobbiamo continuare ad ampliare la cerchia dei consumatori di avocado".
Quest'anno la campagna è stata estesa almeno fino alla fine di settembre e sono ancora disponibili spedizioni. Lo vedremo anche nelle campagne future? Potrebbe appiattire la curva dei prezzi?
"L'ideale è avere campagne con curve di offerta più piatte, e questo non vale solo per gli avocado. È ideale per qualsiasi prodotto. Ma queste curve sono determinate dalle aree di produzione, dalla concentrazione di avocado Hass e dalle varietà specifiche in quelle aree. Speriamo di estendere la nostra campagna almeno fino alla fine di settembre con volumi che ci aiuteranno ad appiattire la curva per giugno e luglio, ma non è un compito facile."
Congresso latinoamericano a novembre
ProHass ha rilasciato una dichiarazione in cui sottolinea il successo di questa campagna, sottolineando che è il risultato di uno sforzo da parte dell'intera filiera di produzione dell'avocado peruviano: "Questi risultati riflettono il lavoro congiunto di produttori, esportatori e tutti gli attori del settore, nonché il ruolo che ProHass svolge nella preparazione, nel consolidamento e nella diffusione di report settimanali rivolti sia ai suoi membri che al settore in generale".
L'annuncio della significativa crescita del volume delle esportazioni dal Perù è un preludio al VII Congresso latinoamericano dell'avocado, che si terrà a Lima dal 17 al 19 novembre e riunirà leader, esperti e aziende da tutto il mondo per discutere le sfide e le opportunità del settore.
L'organizzazione ha specificato che il rapporto di chiusura ufficiale della campagna 2025 sarà pubblicato alla fine di ottobre, segnando l'inizio delle proiezioni per la campagna 2026.
