Baika Perù: un'alleanza strategica con i produttori peruviani che guida la crescita sostenibile del settore

Nel competitivo mondo dell'export agricolo, stabilire partnership durature, solide e trasparenti con i produttori non è solo un vantaggio, ma una necessità strategica. Baika Perú ha consolidato un modello operativo che va oltre la semplice compravendita di frutta: si posiziona come partner strategico per gli agricoltori peruviani, supportandoli in ogni fase del processo produttivo e garantendo loro l'accesso diretto ai mercati internazionali.

Un ponte verso il mondo

"Il produttore ha bisogno di un supporto logistico e commerciale. Come azienda, abbiamo sedi commerciali in tutto il mondo: uffici in Europa, negli Stati Uniti e in America Latina", afferma Joel Johanson, direttore di Baika Perù.

Questa rete internazionale consente a Baika di offrire programmi commerciali con rendimenti superiori alla media del mercato locale, creando un legame di fiducia con i produttori che cercano di massimizzare i propri guadagni e posizionare i propri frutti in destinazioni esigenti.

Attualmente, Baika Perú collabora con un portafoglio diversificato di fornitori: l'80% del suo volume proviene da cinque grandi produttori, mentre il restante 20% è distribuito tra oltre 20 piccoli e medi agricoltori. Questa diversificazione consente loro di servire sia le campagne programmate che il mercato spot, adattandosi alle dinamiche del commercio globale senza perdere di vista il valore di ciascun produttore.

Più che clienti: partner

Il rapporto di Baika con i suoi fornitori si estende oltre il raccolto. Fin dall'inizio della stagione, il team supporta i produttori con consulenza tecnica, visite in campo e finanziamenti parziali, consentendo loro di condividere i rischi e rafforzare la fidelizzazione dei clienti. "Si sentono un partner più impegnato perché ci impegniamo al massimo. Forniamo supporto finanziario e agronomico, visitandoli durante tutta la stagione", spiega Johanson.

Uno dei pilastri più apprezzati dagli agricoltori è la trasparenza nei pagamenti. Baika Perú si è distinta per la sua politica di trasparenza su costi, spese logistiche e commissioni. "Siamo un libro aperto, così possono vedere e, insieme, analizzare il ritorno che diamo loro come pagamento per le loro materie prime", sottolinea.

Inoltre, i contratti includono clausole di comparazione di mercato, che garantiscono una revisione e un potenziale risarcimento nel caso in cui il produttore ottenga un prezzo migliore da un altro esportatore. Questa politica promuove la fiducia e relazioni commerciali sostenibili e a lungo termine.

Accesso ai mercati più esigenti

Grazie al suo modello di business e all'attenzione alla qualità, Baika ha consolidato una solida presenza nei mercati chiave. Gli avocado peruviani, il suo prodotto principale, vengono esportati quasi tutto l'anno, sfruttando le diverse regioni geografiche del Paese, dagli altopiani alla costa, da nord a sud. Questo consente all'azienda di partecipare a tutte le esportazioni dall'inizio alla fine, in linea con la sua strategia multi-origine di fornitura di frutta 365 giorni all'anno. "Stiamo già esportando almeno un container a settimana, quasi ogni settimana dell'anno", afferma Johanson.

La qualità si misura non solo in termini di sapore e presentazione, ma anche in base al rispetto degli standard internazionali. Baika Perú detiene certificazioni come GlobalGAP, Rainforest Alliance, SMETA e altri accreditamenti per le buone pratiche agricole, sociali e ambientali. "Questo è ciò che ci distingue: il tipo di frutta che trattiamo e le certificazioni che la accompagnano. È un punto fermo per noi", sottolinea.

Una reputazione costruita sui fatti

In un ambiente in cui la reputazione è tutto, Baika Perù ha fatto dell'etica aziendale e del rispetto degli accordi uno dei suoi principali punti di forza. "Abbiamo iniziato con un singolo produttore, quel produttore ci ha portato a un altro, ed è così che abbiamo ampliato la nostra rete, principalmente grazie alle prestazioni che abbiamo dimostrato. Prendiamo questo aspetto molto seriamente", afferma Johanson.

L'approccio di Baika Perù non è transazionale, ma piuttosto focalizzato sulla creazione di valore condiviso. La sua proposta coniuga una visione internazionale, un impegno locale e una ferma dedizione alla qualità e alla sostenibilità. Per i produttori peruviani, questa rappresenta un'opportunità concreta di crescita al fianco di un'azienda che li riconosce come partner chiave nella catena del valore.