Baika promuove la sua strategia sostenibile con un focus sul carbonio, l'economia circolare e il recupero della frutta
Il 23 aprile 2025, Baika ha organizzato un evento chiave presso il suo stabilimento di San Felipe, incentrato sulla condivisione dei principali progressi in materia di sostenibilità nella commercializzazione e nell'esportazione di frutta. L'evento ha riunito i leader di San José Farms in Cile, Messico, Spagna e Colombia, nonché i team di marketing e produzione della frutta degli stabilimenti di San Felipe e Hijuelas, il dipartimento delle risorse umane e il team di sostenibilità aziendale.
Secondo Daniel Benavides Araya, Responsabile HSE e Sostenibilità, l'evento mirava a comunicare i risultati raggiunti nelle aree strategiche definite dal dipartimento: misurazione dell'impronta di carbonio, economia circolare ed eco-packaging. Tutto ciò è in linea con l'obiettivo di Baika di "rigenerare le radici per nutrire il mondo con frutta sana e sostenibile" e con i valori che guidano le sue azioni: sostenibilità, sicurezza, lavoro di squadra, integrità, eccellenza e passione.
Benavides ha spiegato che uno dei traguardi chiave è stato il consolidamento del sistema IFCO, che ha portato al 100% di utilizzo di scatole riutilizzabili per tutta la frutta spedita dall'impianto di confezionamento ai supermercati. Questa pratica costante ha permesso a Baika di evitare di generare l'equivalente di 87.800 chili di rifiuti nel 2024, che si aggiungono alle 190.000 e 185.000 spedizioni di scatole riutilizzabili effettuate nei due anni precedenti. Se fosse stato utilizzato cartone monouso, questo volume avrebbe comportato una quantità significativa di rifiuti inviati in discarica, aumentando l'impatto ambientale dell'azienda.
È stato inoltre presentato il progetto con Maifud, che promuove il recupero della frutta invenduta per ridurre gli sprechi, e sono stati condivisi i progressi nella misurazione e riduzione delle emissioni di CO₂ negli stabilimenti di San Felipe e Hijuelas. Questi sforzi non solo rafforzano l'impegno interno di Baika per la sostenibilità, ma rafforzano anche i rapporti con clienti strategici che richiedono pratiche responsabili lungo tutta la catena del valore.
Nel corso dell'evento, il lavoro di Baika è stato contestualizzato anche nello scenario globale, facendo riferimento ai dati di "Our World in Data" sul ruolo dell'industria alimentare nelle emissioni di carbonio e sottolineando che sempre più aziende internazionali stanno avanzando in pratiche di produzione sostenibili, tra cui spiccano i nostri principali clienti.
La consegna del certificato IFCO, che riconosce il contributo concreto di Baika all'economia circolare, ha concluso una giornata caratterizzata da un senso di scopo e dalla motivazione dei team a continuare a promuovere iniziative di sostenibilità ad alto impatto.
Grazie ad azioni concrete e risultati misurabili, Baika rafforza la sua leadership nel settore dell'esportazione agricola, muovendosi verso un futuro più rigenerativo e resiliente, in linea con le esigenze ambientali globali.
