Previste maggiori spedizioni di avocado di grandi dimensioni nelle prossime settimane

Secondo gli esperti del settore, la carenza di avocado, soprattutto quelli di grandi dimensioni, all'inizio dell'anno è stata compensata dalle importazioni anticipate dall'emisfero australe.

Mark Everett, direttore della divisione avocado di Worldwide Fruit, sottolinea che l'inizio dell'anno è stato caratterizzato da prezzi elevati delle materie prime, in particolare per i frutti di grandi dimensioni, a causa di vari fattori, come la siccità nella regione spagnola dell'Axarquía e i conflitti in Israele, che hanno influito sulla produzione e sul confezionamento.

Nonostante le preoccupazioni per la transizione emisferica, paesi come Perù e Sudafrica hanno spedito volumi significativi in anticipo per rifornire un mercato in difficoltà. Tuttavia, si sta segnalando una tendenza verso frutti di dimensioni più piccole, soprattutto nel Perù settentrionale, a causa delle rese inferiori.

Nelle prossime settimane si prevede un aumento delle spedizioni di avocado di grandi dimensioni, provenienti sia dal Perù che dal Sudafrica. Sebbene le dimensioni medie e piccole siano attualmente disponibili, si consiglia di concentrarsi sulle attività promozionali di questi calibri, più facilmente reperibili.

Fonte: freshplaza.es