Argentina: il boom delle importazioni di avocado lo rende il mercato più attraente dell'America Latina
L'Argentina sta vivendo un momento unico nel mercato dell'avocado. Negli ultimi tre anni, le importazioni hanno registrato una crescita sostenuta, posizionando il Paese come una destinazione sempre più attraente per gli esportatori latinoamericani. Secondo i dati di Avobook, nel 2023 sono entrati nel Paese 1.125 container, 1.271 nel 2024 e la proiezione per il 2025 è di 1.346.
Il balzo più eclatante si è verificato nei primi sette mesi del 2025, quando il volume aveva già superato quello di tutti gli anni precedenti. "Da gennaio a luglio di quest'anno, le esportazioni hanno superato quelle degli anni 2024 e 2023 messi insieme. Il Perù ha esportato più del doppio del volume dell'anno scorso e il Cile non ha ancora iniziato la stagione 2025-2026. Anche il Brasile ha superato le esportazioni dell'Argentina rispetto allo scorso anno", hanno osservato gli analisti di Avobook.
La crescita dell'Argentina è spiegata non solo dal volume, ma anche dalle variazioni della quota di mercato dei paesi esportatori. Il Cile rimane il principale fornitore, con 817 container nel 2024 e 649 nel 2025, sebbene questo calo abbia aperto spazio ad altri attori. Il Perù ha registrato un balzo significativo, raddoppiando le sue esportazioni nel 2025 a 374 container rispetto ai 182 dell'anno precedente. Anche il Brasile ha consolidato il suo ruolo, passando da 239 a 288 container.
Al contrario, la Colombia ha registrato un forte calo, passando da tre container nel 2024 a uno solo nel 2025. Il Messico, nel frattempo, mantiene una quota ridotta con 34 container quest'anno, un volume ridotto rispetto ai leader regionali.
Domanda concentrata nelle aree urbane
L'impennata del consumo di avocado in Argentina non è passata inosservata a importatori e distributori. Miguel Bauza, dell'azienda Don Jaime, ha analizzato che "l'aumento del consumo di avocado in Argentina non è né previsto né misurato con precisione. Credo che i cileni siano più entusiasti dell'Argentina che dell'Argentina stessa. Questo non significa che l'Argentina non consumerà la quantità di avocado spedita dal Cile, ma se il Cile dovesse esportare tutti gli avocado previsti, i prezzi dovranno scendere considerevolmente".
Secondo Bauza, il consumo è fortemente concentrato nelle province più urbanizzate e popolose del Paese: "L'Argentina è senza dubbio dominata da Buenos Aires. Ma ci sono anche mercati come Santa Fe, Rosario, Córdoba e persino Mendoza. E da Mendoza a sud, fino a Neuquén, Río Negro e Chubut, si consumano anche avocado".
Un aspetto degno di nota è che l'espansione del consumo di avocado in Argentina non è stata il risultato di campagne di marketing o strategie di posizionamento. Bauza sottolinea che "il consumo di avocado non viene promosso in alcun modo speciale. Non c'è pubblicità, niente del genere, semplicemente perché è un periodo dell'anno in cui si mangia sano e, beh, per tutti i benefici che offre".
Il distributore sottolinea anche il ruolo degli specialisti della nutrizione e dei social media nel rendere l'avocado parte integrante della dieta quotidiana: "Gli stessi nutrizionisti lo consigliano. E, beh, c'è già un'elevata consapevolezza che si tratta di un alimento dalle molteplici proprietà benefiche e che è sano".
Con importazioni in rapida crescita, una base di fornitori più diversificata e consumatori argentini che integrano sempre più avocado nella loro dieta, il Paese si sta posizionando come un mercato in espansione. La sfida, secondo distributori e analisti di Avobook, sarà trovare l'equilibrio tra l'offerta e l'effettiva capacità di consumo locale, in un contesto in cui i prezzi potrebbero dettare l'andamento del business.
