Analisi delle dimensioni: prospettive per il calibro degli avocado peruviani

Secondo il responsabile della produzione Cristiam Calderón, Green Fruits Peru si sta preparando per una difficile stagione di esportazione di avocado nel 2024. Tradizionalmente, nella regione di Lambayeque, nel Perù settentrionale, la stagione iniziava a fine febbraio o marzo, con una fornitura più consistente ad aprile e maggio. Tuttavia, quest'anno, la fioritura è stata ritardata di 40-60 giorni, il che significa che si prevede che il frutto raggiungerà il suo picco di produzione tra maggio e giugno.

Calderón prevede un calo del 10% della produzione di frutta a marzo e solo del 30% ad aprile. La fioritura irregolare e le condizioni meteorologiche stanno influenzando la crescita dei frutti, il che potrebbe tradursi in frutti più piccoli. Inoltre, la stagione cilena sta volgendo al termine, la Spagna sta registrando un calo del 30% della produzione e i frutteti in Perù non sono nella fase ottimale a causa della raccolta tardiva. Calderón sottolinea che la finestra di esportazione peruviana a marzo e aprile sarà interessante, con un'elevata domanda di frutta dall'estero, che offrirà i prezzi migliori.

Per quanto riguarda la qualità dei frutti, Calderón afferma che rimarrà buona finché non si verificheranno eventi meteorologici estremi. Si consiglia ai produttori di applicare trattamenti agronomici, gestire attentamente l'irrigazione ed eseguire interventi come la potatura per migliorare la capacità fotosintetica e favorire una fioritura uniforme. Calderón sottolinea l'importanza di mantenere la qualità per mantenere quote di mercato in paesi come l'Asia, che preferiscono frutti di dimensioni più piccole.

Fonte: Fruit Portal