I coltivatori di avocado brasiliani si stanno preparando a iniziare a spedire i frutti al mercato cileno entro il 2025.
Il vicepresidente dell'Associazione dei produttori di avocado di quel paese ha spiegato ad Avobook come le stagioni di entrambe le origini possano completarsi a vicenda
Come abbiamo già riportato nella nostra sezione Avonews, il Brasile è in una fase avanzata dell'inizio delle esportazioni di avocado in Cile. Secondo Cecilia Whately, vicepresidente dell'Associazione brasiliana dei produttori di avocado, ci sono le condizioni affinché il processo di autorizzazione venga completato con successo.
"Siamo in trattative con il Cile da molto tempo. Il Cile può già esportare nel nostro Paese. E il Brasile è ora pronto, dopo numerosi scambi e visite tecniche. Ci sono alcuni processi in sospeso, ma sono nelle fasi finali", ha detto Whately ad Avobook, sottolineando la validità del lavoro tecnico svolto finora.
Il Ministero dell'Agricoltura cileno, attraverso il Servizio Agricolo e dell'Allevamento (SAG), e la sua controparte brasiliana, il Ministero dell'Agricoltura, dell'Allevamento e dell'Approvvigionamento (MAPA), hanno collaborato strettamente per soddisfare i requisiti sanitari necessari, che consentirebbero al Cile di disporre di un nuovo complemento per la sua stagione, un ruolo che attualmente è svolto quasi esclusivamente dal Perù.
"È ancora necessaria una consultazione pubblica, che fa parte del necessario iter legale. Ma crediamo che l'anno prossimo, durante il prossimo raccolto brasiliano (di fine estate o inizio autunno), potremo iniziare le spedizioni", ha spiegato Cecilia Whately, prevedendo l'inizio delle esportazioni per il periodo tra marzo e luglio.
Opportunità per Cile e Brasile
Secondo il vicepresidente dell'Associazione brasiliana dei coltivatori di avocado, l'introduzione degli avocado brasiliani nel mercato cileno rappresenta un'opportunità vantaggiosa per entrambi i Paesi.
"Il Brasile sfrutterebbe la domanda cilena nei mesi in cui la produzione locale diminuisce, mentre il Cile potrebbe ricevere avocado di alta qualità, ricchi di sostanza secca e con una buona percentuale di olio", ha spiegato.
L'Associazione ha scoperto che queste qualità sono molto apprezzate dai consumatori cileni. Durante una visita di 20 giorni in Cile, Whately ha potuto constatare in prima persona l'apprezzamento che i cileni nutrono per gli avocado.
"Ho chiesto alle persone informazioni sul loro consumo e ci hanno detto che apprezzano molto gli avocado cileni. Non apprezzano molto quelli di altri paesi, perché cercano la stessa qualità. Tuttavia, hanno bisogno di frutta in alcuni mesi in cui non è disponibile, e noi siamo in grado di soddisfare questo requisito di qualità", ha osservato, sottolineando la complementarietà tra la produzione di entrambi i paesi.
Nel frattempo, l'associazione dei produttori in Brasile sta lavorando per aumentare il consumo interno, il che apre anche le porte al gigante sudamericano per assorbire maggiori esportazioni cilene.
"È l'unico paese che attualmente esporta avocado in Brasile. Abbiamo un mercato potenziale enorme ed è una grande opportunità per la frutta cilena. Stiamo svolgendo attività di marketing per insegnare alle persone come consumare l'avocado, integrando gli usi cileni. Quindi, prepariamo il guacamole, insegniamo loro come usarlo nelle insalate e ora cuciniamo il nostro riso con l'olio di avocado Hass, e il risultato è delizioso", ha aggiunto Whately.
Con la risoluzione finale in corso e la consultazione pubblica in sospeso, il prossimo anno potrebbero essere effettuate le prime spedizioni di avocado brasiliani verso le terre cilene, segnando l'inizio della cooperazione agricola in un settore in cui il Brasile prevede una crescita significativa nei prossimi cinque anni, quando sarà disponibile la produzione di giovani alberi attualmente coltivati su larga scala nelle aziende agricole dello stato di San Paolo.
