Avocado e sicurezza alimentare: il potenziale verde di cui la Colombia ha bisogno

La FAO sottolinea che gli avocado rappresentano una risorsa fondamentale per combattere la fame nel mondo e rafforzare i sistemi agroalimentari sostenibili in Colombia e nel mondo.

Durante l'evento "Avocado Territory 2024" , Agustín Zimmermann, Rappresentante della FAO in Colombia, ha sottolineato che gli avocado possono essere uno strumento cruciale per migliorare la sicurezza alimentare globale. Con il 30% della popolazione colombiana che soffre di insicurezza alimentare, l'elevato costo di una dieta sana – circa 4,13 dollari a persona al giorno – rappresenta una sfida significativa. Zimmermann ha sottolineato la necessità di diversificare le colture e di utilizzare le risorse agricole del Paese in modo efficiente e sostenibile.

L'espansione della coltivazione di avocado in Colombia è stata notevole, con un aumento del 431% della superficie di produzione tra il 2010 e il 2022. Zimmermann ha sottolineato che la Colombia possiede vantaggi comparativi unici, come l'abbondante biodiversità e l'accesso alla costa del Pacifico, che facilita il trasporto verso i mercati asiatici ad alta domanda. Tuttavia, ha messo in guardia da sfide come la deforestazione e i cambiamenti climatici, e ha sollecitato l'implementazione di pratiche agricole sostenibili per garantire la crescita del settore senza influire sulle foreste naturali.

La FAO sostiene questo settore attraverso il progetto globale Responsible Fruits , finanziato dalla Germania, che promuove filiere etiche e sostenibili. L'iniziativa mira a rafforzare i rapporti con il settore privato e a supportare i produttori con strategie che consentano loro di adattarsi alle sfide attuali. Secondo Zimmermann, con investimenti responsabili e sostenibili, gli avocado colombiani possono non solo soddisfare la domanda globale, ma anche contribuire a sradicare la fame nel Paese e oltre.

Fonte: portalfruticola.com