Gli avocado del Guatemala si preparano ad entrare negli Stati Uniti nel 2025
I produttori stanno apportando modifiche per soddisfare i requisiti sanitari e stanno imparando dagli altri esportatori per essere pronti a spedire la frutta per il Super Bowl del prossimo anno.
I produttori di avocado guatemaltechi stanno concentrando gran parte della loro attenzione sulle attività che consentiranno loro di certificare alle autorità statunitensi che i loro frutti soddisfano i requisiti per l'ingresso nel mercato statunitense. Si tratta di un processo su cui lavorano dal 2019 e che potrebbe concludersi con successo l'anno prossimo, se riceveranno una decisione favorevole dall'Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS).
"Stiamo lavorando per ottenere l'accesso al mercato degli avocado Hass negli Stati Uniti, con l'obiettivo di essere presenti alla grande festa del Super Bowl nel 2025. Questo ci rende davvero molto felici e allo stesso tempo ci impegna", afferma Francisco Viteri García - Gallont, presidente dell'Associazione dei produttori di avocado del Guatemala (Anaguacate).
Come ha dichiarato Viteri ad Avonews, "Siamo molto fiduciosi che l'obiettivo verrà raggiunto. Il periodo di consultazione per la Valutazione dei Rischi si è concluso il 28 maggio. Analizzando le consultazioni, constatiamo che i commenti sono molto validi e accurati. Allo stesso tempo, ci aiutano a prepararci molto meglio. Con i documenti su cui abbiamo lavorato negli ultimi cinque anni, abbiamo già le idee chiare al 90%".
Imparare da altre esperienze
Per rafforzare la preparazione del settore, gli esportatori di avocado guatemaltechi hanno avviato un'intensa attività di benchmarking : "Abbiamo studiato i documenti del protocollo e i piani di lavoro di altri Paesi. Sulla base di ciò, ci siamo preparati".
"Tutto questo ci ha davvero consolidati in un settore molto forte. Anaguacate ha organizzato e consolidato il settore. Ha unito produttori, confezionatori ed esportatori. Allo stesso tempo, abbiamo svolto attività di formazione e ricerca. Abbiamo fornito supporto, nell'ambito delle nostre competenze di settore privato, sia alle autorità locali che a quelle statunitensi, in modo da poter procedere tutti insieme", afferma il presidente dell'associazione.
Viteri spiega che, oltre ad allineare il settore ai requisiti fitosanitari per entrare negli Stati Uniti, l'obiettivo di Anaguacate è quello di dare ai suoi frutti un'identità con due qualità: qualità e sostenibilità.
In questa direzione si stanno sviluppando manuali di raccomandazioni o buone pratiche sostenibili, con l'idea che questo fattore debba essere trasversale all'intero settore.
"Crediamo fermamente che l'agricoltura debba coesistere con la natura e l'ambiente e che non possiamo smettere di essere sostenibili. La sostenibilità deve essere globale: ambientale, sociale e finanziaria, affinché i progetti abbiano senso e possano avere successo. La stragrande maggioranza delle aziende agricole che esportano e degli stabilimenti di confezionamento possiede le certificazioni Food Safety e Global GAP. Molti hanno anche la certificazione Rainforest Alliance o qualche altro protocollo ambientale, oltre alle certificazioni di sicurezza alimentare", afferma il presidente di Anaguacate.
Promozione degli avocado guatemaltechi
Il presidente di Anaguacate afferma che, una volta ottenuta l'autorizzazione, il piano è quello di promuovere il prodotto negli Stati Uniti: "Vogliamo collaborare a stretto contatto sia con i venditori degli Stati Uniti sia con le catene di supermercati".
"L'idea è quella di farci conoscere. Saremo nuovi in questo mercato, ma siamo nel settore da diversi anni, ed è per questo che vogliamo fare un ottimo lavoro nel posizionare bene la frutta guatemalteca. I nostri strumenti saranno la qualità, la sostenibilità e il lasciare che sia la nostra frutta a parlare per noi. Il mercato è ampio e c'è spazio per tutti", afferma il rappresentante dei produttori di avocado guatemaltechi.
