Nonostante le difficoltà in Israele, il mercato europeo dell'avocado Hass prospera, con prezzi elevati.

Yonatan Meron, responsabile delle esportazioni di Granot Fresh in Israele, riferisce che il mercato europeo dell'avocado Hass sta registrando un andamento eccellente e prevede che i prezzi elevati continueranno fino alla fine della stagione.

La raccolta di avocado in Israele è in pieno svolgimento, con oltre 5.000 tonnellate a settimana, di cui il 65% è costituito da avocado Hass e il resto da varietà a buccia verde. Meron descrive il mercato europeo degli avocado Hass come solido, con prospettive di domanda e prezzi elevati fino alla fine della stagione, poiché altri fornitori invernali stanno riscontrando carenze di approvvigionamento.

Nonostante la stabilità delle varietà a buccia verde, la preoccupazione risiede nella carenza di manodopera per la raccolta e il confezionamento, dovuta alle restrizioni alle frontiere causate dalla guerra a Gaza e dalla mobilitazione militare in Israele.

Per quanto riguarda la stagione dei mandarini Orri, Meron prevede un inizio promettente, sebbene le recenti piogge abbiano avuto un leggero impatto. La raccolta degli Orri è iniziata tre settimane fa, con miglioramenti settimanali nel colore e nell'aspetto delle casse. Tuttavia, le piogge hanno limitato i volumi caricati in Israele e si prevedono minori esportazioni di Orri rispetto allo scorso anno, generando aspettative di una forte domanda e di prezzi più elevati.

L'attuale situazione in Israele, segnata dalla guerra e dalle restrizioni alla mobilità, rappresenta la sfida più significativa per i produttori, che si trovano ad affrontare una carenza di manodopera essenziale per le attività di raccolta e confezionamento.

Fonte: Fresh Plaza