Il Messico spedirà 120.000 tonnellate di avocado nelle settimane che precedono il Super Bowl
Non sono previste grandi variazioni di prezzo, poiché i prezzi hanno raggiunto i livelli più bassi degli ultimi anni, con valori molto stabili in tutte le dimensioni.
Gennaio è un mese chiave per le importazioni di avocado negli Stati Uniti. È il periodo che precede il Super Bowl, che si terrà domenica 8 febbraio 2026 al Levi's Stadium di Santa Clara, in California. Ogni anno, questo rappresenta il periodo di picco dei consumi nel più grande mercato mondiale per questo frutto.
Quest'anno la realtà è diversa rispetto alle stagioni precedenti, con due record che si intersecano: i prezzi più bassi dell'ultimo decennio e il volume più alto di frutta disponibile.
Le proiezioni sono positive, in particolare nel Michoacán, che è sulla buona strada per diventare il fornitore quasi esclusivo, dato lo spostamento dei maggiori volumi da Jalisco. Da quello stato, Antonio Villaseñor, direttore di APEAM, ha dichiarato ad Avonews che "la seconda, la terza e la quarta settimana di gennaio sono cruciali per l'approvvigionamento in questo periodo, quando i consumi sono al massimo dell'anno".
Secondo i dati dei coltivatori di avocado di Michoacán, la frutta disponibile sarà sufficiente a soddisfare la domanda. "Nelle prossime settimane, prima del Super Bowl, il Messico spedirà circa 120.000 tonnellate, che saranno consumate nelle settimane successive e nel "il giorno dell'evento", spiega Villaseñor.
Secondo il dirigente di Aztecavo, verrà mantenuto un volume significativo per gli importatori, "e i record nei volumi di spedizione continueranno sicuramente a essere battuti". Tuttavia, non ci saranno ripercussioni significative sui prezzi.
"Penso che il prezzo rimarrà molto stabile, con piccole variazioni, grazie alla grande offerta disponibile", spiega Villaseñor.
I numeri precedenti
Secondo i dati di Avobook, nel 2025, nelle tre settimane precedenti il Super Bowl (tenutosi nella settimana 6), i volumi di spedizione settimanali variavano da 1.900 a 1.960 tonnellate. Tra la settimana 4 e la settimana 6, sono state spedite 82.938 tonnellate di avocado. Dopo tale periodo, il volume è diminuito considerevolmente, scendendo sotto le 1.000 tonnellate nella settimana 6, per poi riprendersi nella settimana 7 con poco più di 49.000 tonnellate.
Tomás de la Cuadra, analista di Avobook, ha osservato che, in termini di prezzi, il 2025 è stato un anno piuttosto atipico, "perché all'inizio dell'anno si attestavano su valori storicamente elevati. Hanno iniziato a scendere verso la sesta settimana, per poi risalire".
Questa stagione, però, la situazione è diversa: i prezzi restano bassi e non si prevedono miglioramenti apprezzabili, nemmeno nella differenza tra le taglie.
"In questa stagione abbiamo visto un prezzo molto stabile su tutti i calibri. Siamo persino a un prezzo molto vicino al mercato interno. Negli anni precedenti, eravamo sempre più alti del 30-35% per la frutta da esportazione. Credo che storicamente questo sia uno dei prezzi più bassi che abbiamo mai visto", ha dichiarato Antonio Villaseñor ad Avobook.
