Anteprima del rapporto Avobook W27-2025
Le grandi dimensioni stanno esercitando una pressione sui prezzi in Europa e sono rare nella nuova frutta messicana.
La settimana 27 segna una fase di aggiustamenti nel mercato globale dell'avocado, con cali di volume nelle principali destinazioni e segnali di saturazione dell'offerta.
Negli Stati Uniti, le spedizioni sono diminuite del 9% rispetto alla settimana precedente, mentre la quota del Messico è scesa al 48%, cedendo terreno a Perù, California e Colombia. Sebbene i prezzi rimangano stabili, crescono le preoccupazioni per il mix di qualità e la carenza di calibri grandi nel nuovo raccolto.
Anche l'Europa, dominata dal Perù con l'81% del mercato, ha registrato un calo del fatturato del 3%. L'eccesso di offerta di taglie grandi sta esercitando una pressione sui prezzi, mentre le taglie medie e piccole stanno ottenendo risultati migliori.
Anche in Cina, le spedizioni dal Perù sono diminuite, ma rimangono al di sopra dei livelli dell'anno scorso, in un mercato che rimane stabile nonostante i prezzi più bassi. Al punto di origine, il Perù ha interrotto una serie di tre settimane di perdite e ha registrato un aumento del 7% delle sue esportazioni.
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