Anteprima del rapporto Avobook W05-2025
La California sta consolidando la sua posizione di secondo fornitore di avocado negli Stati Uniti, mentre le spedizioni dal Perù stanno già arrivando in Europa.
Il mercato dell'avocado ha mostrato dinamiche interessanti nella quinta settimana. Gli Stati Uniti hanno registrato un aumento dell'8% in volume rispetto alla settimana precedente e del 32% in più rispetto al 2024. Il Messico è in testa con una quota dell'85%, mentre la California ha sorpreso con una crescita dell'86% e gli arrivi in Colombia sono aumentati del 57%. I prezzi sono diminuiti per tutte le dimensioni, soprattutto per quelle più piccole, a seguito dell'elevata domanda durante il Super Bowl.
In Europa, il mercato rimane stabile, con un aumento del 13% dei volumi. Spagna e Israele sono in testa, e il Perù si unirà gradualmente a loro nelle prossime settimane. In Cina, i volumi rimangono bassi e i prezzi si stanno adeguando, mentre il Cile mantiene una stagione positiva, a differenza del Perù, che ha ridotto le sue spedizioni.
Potete trovare tutti i dettagli sul mercato globale dell'avocado per la quinta settimana di gennaio nel rapporto Avobook Premium. Vedi Avobook Premium W04
