Il Perù si prepara a diventare l'epicentro dell'industria dell'avocado al VII Congresso Latinoamericano

Il settore dell'avocado in America Latina si prepara per un incontro chiave in Perù. Dal 17 al 20 novembre 2025, il paese andino ospiterà il VII Congresso Latinoamericano dell'Avocado, un evento organizzato da ProHass che promette di riunire oltre 1.200 esperti, produttori, esportatori e professionisti del settore da tutto il mondo.

Il congresso, che mira a rafforzare il settore dell'avocado a livello globale, si concentrerà su innovazione e sostenibilità come pilastri fondamentali per il futuro della coltura. I partecipanti potranno esplorare un'ampia gamma di argomenti cruciali per il settore, strutturati attorno a sette aree tematiche principali:

Il congresso dedicherà ampio spazio all'analisi delle tendenze del mercato globale, esplorando strategie per la promozione e il posizionamento dell'avocado, nonché opportunità per l'apertura di nuovi mercati internazionali. Saranno inoltre presentati strumenti e tecnologie innovative progettate per migliorare l'efficienza e la sostenibilità della coltivazione dell'avocado, consentendo ai produttori di ottimizzare i loro processi.

Per quanto riguarda la gestione delle colture, saranno affrontate pratiche e strategie volte a massimizzare la produzione, con particolare attenzione alle tecniche avanzate di irrigazione, fertilizzazione e potatura. La conservazione, il miglioramento e l'uso sostenibile di varietà e portinnesti saranno un altro punto chiave di discussione, con particolare attenzione al loro adattamento alle diverse condizioni climatiche e pedologiche.

L'evento approfondirà anche le strategie per garantire la salute delle colture e la sicurezza dei prodotti, garantendo il rispetto degli standard internazionali di qualità e sicurezza alimentare. La gestione post-raccolta avrà un ruolo chiave nell'agenda, con particolare attenzione alle innovazioni e alle tecniche avanzate di conservazione, trasporto e movimentazione, volte a preservare la qualità dei frutti e a ridurre le perdite nella filiera.

Infine, la sostenibilità sarà un tema trasversale in tutte le discussioni. Saranno promosse pratiche agricole responsabili che minimizzino l'impatto ambientale e favoriscano la sostenibilità economica e sociale, garantendo che la crescita del settore vada di pari passo con la tutela delle risorse naturali e il benessere delle comunità agricole.

Il comitato scientifico del congresso è presieduto da Walter Apaza, agronomo con master in Fitopatologia e dottorato di ricerca in Agricoltura Sostenibile, la cui esperienza e il cui curriculum garantiscono la qualità accademica e tecnica dell'evento. Insieme a lui, più di una dozzina di importanti professionisti ed esperti in agronomia provenienti da tutta l'America Latina contribuiranno con le loro conoscenze nei diversi ambiti del settore, garantendo ai partecipanti un programma di alto livello.

Inoltre, quest'anno siamo lieti di partecipare come media partner, il che ci consentirà di fornirvi tutte le informazioni aggiornate e rilevanti sullo sviluppo di questo importante evento.

Pertanto, il VII Congresso Latinoamericano dell'Avocado non sarà solo uno spazio di apprendimento e sviluppo professionale, ma anche un'eccellente opportunità per stabilire alleanze strategiche tra i diversi attori del settore. Le iscrizioni sono già aperte e gli interessati possono ottenere maggiori dettagli sul programma, i relatori e le opzioni di partecipazione tramite il sito web ufficiale dell'evento.

Questo congresso è considerato una pietra miliare fondamentale per il settore dell'avocado, con particolare attenzione al futuro della coltivazione e dell'esportazione, e rappresenta una piattaforma preziosa per i professionisti del settore che desiderano condividere le proprie conoscenze e rafforzare la competitività della regione nei mercati globali.

Per saperne di più o per registrarsi, visitare: https://congresolatampalta2025.pe/