CANADA: La domanda del mercato è stabile nonostante la bassa pressione sui prezzi da parte del Messico

Entrando nel pieno dell'inverno, il mercato canadese in generale, nelle regioni orientali, occidentali e centrali, sta mostrando prezzi stabili a dicembre, con un'offerta medio-alta dal Messico e uno spostamento dei consumi verso altre categorie di prodotti provenienti dai raccolti locali, dagli Stati Uniti e dal Sud America. Prodotti come mele, banane, agrumi (arance, mandarini, clementine), uva, pere, mango e fragole stanno generalmente registrando un aumento dei consumi a livello nazionale. Inoltre, è importante notare che potremmo assistere a un calo della domanda nei prossimi giorni a causa delle festività natalizie, che si svolgeranno nella seconda metà di dicembre e fino all'inizio del 2026. Ciò potrebbe comportare una leggera diminuzione del consumo complessivo di avocado, con un potenziale impatto sui prezzi se le scorte disponibili rimarranno elevate alla fine del 2025.

Considerata la domanda attuale, il suo andamento e la sua tendenza, nonché la prudenza adottata dal mercato spot per controllare le scorte a fine anno, gli attuali volumi di 70/80 carichi a settimana non aumenteranno e il loro andamento potrebbe portare a una diminuzione del 25/30% entro la fine del 2025. In considerazione di questa tendenza, il principale attore del mercato dell'Ontario, del Quebec e di parte del Canada occidentale (BC) è, come da tradizione, il Messico. I volumi limitati ricevuti dal Perù nei mesi precedenti (aprile-ottobre), uniti al completamento del raccolto del 2025, lasciano al Messico una quota del 100% dell'attuale offerta di mercato. Con il raccolto peruviano ormai completato e le scorte esaurite da questa fonte, la percezione della fine del raccolto peruviano rimane sostanzialmente invariata, suggerendo scarse probabilità di un aumento dei volumi per il mercato canadese nel breve termine, in particolare nel raccolto previsto per il 2026. Questo a meno che il Perù non sviluppi una solida e intensa campagna promozionale e di marketing incentrata sull'apertura, lo sviluppo e l'aumento dei volumi di frutta, rivolta principalmente ai supermercati e al mercato all'ingrosso. Una campagna di questo tipo sarebbe fondamentale fin dall'inizio per garantire che gli avocado vengano presentati in condizioni eccellenti e con un sapore superiore, incoraggiando così gli importatori ad adottare un atteggiamento di acquisto più competitivo e ad acquisire maggiore fiducia. La migliore esperienza a breve termine con questa origine è prevista tra marzo e agosto 2026 e, in base ai risultati ottenuti, i suoi volumi potrebbero aumentare nei prossimi anni. Ciò significa che questa origine richiede lavoro e strategia.
seria e sostenibile nel tempo che le consente di incrementare la sua attuale quota di mercato.

D'altro canto, analizzando l'altro attore disponibile nella regione, la Colombia, la gestione e la necessità di una strategia di investimento sostenibile per lo sviluppo di questo mercato risultano ancora più evidenti, data la scarsa omogeneità nella qualità dei suoi arrivi. Ciò dimostra l'arduo lavoro richiesto all'industria colombiana per conquistare il mercato canadese con una quota percentuale che le consentirà di raggiungere una quota di mercato del 5% nel medio termine e di definire questo mercato come un mercato alternativo di interesse per l'esportazione e la vendita dei suoi volumi disponibili durante il suo raccolto principale (settembre-febbraio) e fuori stagione (marzo-agosto). Questa strategia è supportata da prezzi competitivi e accessibili che mostrano una differenza di circa il 20-25% rispetto al Messico.

Infine, dovremo attendere la fine del 2025 per vedere i volumi che il mercato potrà ricevere dal Marocco, per il quale i lavori commerciali sono iniziati nella stagione 2024/2025. Pertanto, attendiamo di vedere cosa il Marocco potrà offrire al mercato canadese, dati i suoi attuali raccolti e i collegamenti logistici con tempi di transito accettabili (12-14 giorni). Bisognerà aspettare e vedere...

Per quanto riguarda i prezzi attuali, nel mercato dell'Ontario, ad esempio, l'offerta riguarda le taglie S36/40, che si collocano nella fascia di prezzo CAD 42-46 nella tradizionale confezione da 11,3 kg. Le taglie 70/84 sono offerte a CAD 30/35, e la loro domanda è sviluppata attraverso programmi fortemente focalizzati sulla presentazione di maglie 14x5 o 14x6. Per queste presentazioni, i prezzi di vendita oscillano tra CAD 33/40.

Ci aspettiamo che il mercato recuperi la domanda e il flusso normale durante gennaio e febbraio, creando un contesto più favorevole per i suoi partecipanti. Il monitoraggio settimanale della situazione del raccolto in Messico dovrebbe continuare fino alla fine del 2025 e all'inizio del 2026 per garantire buone vendite dei volumi importati e una ripresa dei prezzi che andrà a beneficio dell'intera filiera coinvolta.