L'inizio del Ramadan stimola i consumi interni e fa salire i prezzi

La stagione dell'avocado in Marocco sta volgendo al termine con una situazione unica: il consumo interno è aumentato tra il 60% e il 70% a causa del Ramadan. Questo fenomeno non solo ha stimolato la domanda locale, ma ha anche creato un insolito equilibrio tra prezzi interni ed esteri.

Storicamente, il mercato locale marocchino si è rifornito principalmente di avocado di seconda scelta o scartati. Tuttavia, la situazione attuale rivela un cambiamento significativo: i grandi supermercati stanno acquistando frutta di qualità superiore per soddisfare la crescente domanda. Questo cambiamento nei modelli di consumo interno dimostra la crescente importanza degli avocado nella dieta marocchina, in particolare durante il mese sacro.

Nel frattempo, sul mercato internazionale, il Marocco continua a offrire contemporaneamente avocado Hass e Lamp Hass, con un'accoglienza favorevole e prezzi elevati. L'apprezzamento degli avocado marocchini sui mercati globali è indicativo dell'attuale forza del settore, con prezzi interessanti per produttori ed esportatori.

La campagna, che è nella sua fase finale e si estenderà probabilmente fino alla seconda settimana di aprile, offre insegnamenti chiave. In primo luogo, il potenziale di crescita del consumo interno marocchino, che in periodi specifici come il Ramadan può competere con la domanda esterna. In secondo luogo, il consolidamento del Marocco come attore di rilievo nelle esportazioni di avocado, in grado di posizionarsi in mercati esigenti con prodotti di alta qualità.

Se questa tendenza dovesse continuare, il Paese potrebbe rafforzare ulteriormente la sua industria dell'avocado, bilanciando strategicamente il mercato interno e la capacità di esportazione. La chiave sarà gestire in modo efficiente l'offerta per capitalizzare sia la crescita locale che le opportunità internazionali, garantendo la sostenibilità a lungo termine del boom dell'avocado marocchino.

Yassin Chaib Marocco