Avocado marocchino: strategia in un mercato che richiede pazienza

Dal punto di vista di chi esporta avocado in Marocco, questa stagione ha avuto un andamento più lento del previsto. Il mercato è stato insolitamente tranquillo e, sebbene ogni anno porti con sé le sue sfumature, la mancanza di dinamismo dei prezzi ha influenzato in modo significativo molte delle nostre decisioni nelle ultime settimane.

Ad oggi, il Marocco ha esportato circa il 65% in meno rispetto allo stesso periodo della scorsa stagione. Questo è significativo, ma non riflette un problema strutturale. La frutta è disponibile, la qualità è buona e la capacità operativa non è un problema. Ciò che ha prevalso è la prudenza. I prezzi attuali non giustificano un raccolto anticipato e molti produttori – e, per estensione, quelli di noi che esportano – preferiscono aspettare piuttosto che affrettare una stagione che non offre garanzie.

Nel frattempo, stiamo osservando l'andamento del mercato internazionale. Il Cile è nelle ultime settimane della sua stagione e la Colombia rimane molto attiva, soprattutto con calibri più piccoli che hanno esercitato una pressione significativa sui prezzi. Non si tratta di attribuire colpe; ogni origine risponde alle proprie realtà produttive. Ma è chiaro che queste condizioni creano un ambiente complesso per la frutta marocchina in questo periodo dell'anno.

Per chi di noi esporta, questa situazione di stallo è spiacevole, ma non irrazionale. Anticipare le spedizioni senza un chiaro segnale di ripresa metterebbe a rischio i nostri margini di profitto e comprometterebbe una parte significativa del nostro lavoro annuale. D'altro canto, attendere che il mercato si riallinei potrebbe aprire una finestra più favorevole, soprattutto quando i volumi provenienti dall'emisfero australe diminuiranno e l'impatto delle dimensioni più piccole cesserà di distorcere i prezzi.

Questa pausa ci ricorda anche che la nostra attività non dipende esclusivamente da ciò che accade nei nostri settori. La competitività delle nostre spedizioni si definisce su un terreno di gioco globale, dove ogni origine influenza le altre. Dalla nostra posizione in Marocco, cerchiamo di interpretare questo terreno di gioco con chiarezza, evitare decisioni impulsive e garantire che, quando riprenderemo a esportare, lo faremo in un mercato più ricettivo e sostenibile.

Per ora, procediamo con cautela, attenti a ogni segnale e fiduciosi che la stagione troverà il suo equilibrio. Non si tratta di dimissioni o di un passo indietro, ma di una pausa calcolata per tutelare il valore della nostra frutta e il lavoro di tutti nella filiera.

Yassin Chaib
Responsabile delle esportazioni Mavoca
Marocco