Settimana 21: le spedizioni di avocado messicani diminuiscono a causa della concorrenza internazionale
ARTICOLO
Nel complesso, la domanda di frutta messicana è stata bassa durante la settimana. Gli importatori non hanno cercato attivamente frutta, ma hanno invece approfittato dell'opportunità di acquistarla a prezzi scontati dagli esportatori che, per un motivo o per l'altro, avevano scorte in eccesso alla fonte o alla frontiera. I prezzi sono rimasti stabili, ed è stato verso il fine settimana che è iniziata la pressione al rialzo sui prezzi offerti ai produttori.
Gli effetti ricorrenti della fine della stagione includono un continuo aumento dei prezzi pagati ai produttori, una riduzione della qualità cosmetica della frutta, la pressione sul mercato interno dovuta a prezzi simili o superiori a quelli del mercato di esportazione per diverse dimensioni della frutta, una breve conservabilità della frutta se non trattata con cura, una concentrazione della frutta disponibile tra un numero ristretto di produttori che conferisce loro un maggiore potere negoziale e quindi maggiori opportunità di speculazione e, infine, il fattore meteorologico, poiché tutti i produttori attendono con impazienza l'inizio della stagione delle piogge. Nessuno di questi fattori è una novità per questo periodo dell'anno.
Il Messico ha senza dubbio la capacità di continuare a partecipare in modo significativo al mercato nordamericano. La sua frutta è preferita rispetto a quella di altre origini in diversi mercati, e ci sono catene e distributori fedeli alla frutta messicana. Sarà fondamentale vedere le decisioni che il settore prenderà riguardo all'inizio della raccolta della nuova stagione. La raccolta di frutta con un adeguato contenuto di sostanza secca è un fattore che il settore monitora meticolosamente da molti anni; tuttavia, è anche vero che questo controllo è stato utilizzato per posticipare i raccolti. A questo proposito, i produttori e gli enti fitosanitari avranno una maggiore responsabilità quest'anno per garantire che il Messico rimanga competitivo sul mercato. È certo che nei prossimi giorni, sia a Michoacán che a Jalisco la frutta soddisferà i requisiti di sostanza secca. Infatti, la raccolta per altre destinazioni di esportazione è già iniziata e volumi crescenti di questa frutta saranno registrati quotidianamente in mercati come Canada, Medio Oriente e Giappone.
Sergio Paz Vega
Messico
