Settimana 20: Elevati inventari e stabilità dei prezzi caratterizzano il settore dell'avocado in Messico
ARTICOLO
Secondo gli importatori, la domanda di frutta è stata molto debole, con conseguenti livelli di inventario superiori alle aspettative. Questa è stata la seconda settimana consecutiva di raccolti inferiori alle aspettative in Messico. Va notato che maggio registra solitamente una domanda inferiore rispetto ad aprile, e quest'anno non ha fatto eccezione.
Nonostante la scarsa domanda di frutta, i produttori si sono rifiutati di vendere a prezzi più bassi, che sono rimasti stabili per tutta la settimana. Questa sembra essere una scommessa rischiosa per i produttori, poiché non ci sono segnali di un miglioramento significativo delle condizioni di mercato nei prossimi giorni e la settimana 21 è iniziata con un andamento simile di bassa domanda. La frutta disponibile è sempre più concentrata tra pochi produttori che ricevono visite da diversi esportatori in un solo giorno, creando una domanda artificiale. Ciò ha portato i produttori a resistere all'abbassamento dei prezzi per stimolare i volumi di esportazione. Bisognerà attendere e vedere se il mercato reagirà e ai produttori potranno essere offerti i prezzi che si aspettano, o se si convinceranno gradualmente che questa reazione non si materializzerà e accetteranno di vendere a prezzi più bassi.
Nelle regioni di produzione di Jalisco e Michoacán, le temperature elevate persistono. Gli esportatori hanno segnalato un'alta percentuale di frutta disidratata in arrivo negli impianti di confezionamento, il che è indesiderabile. Questa frutta viene separata da quella destinata all'esportazione, ma è un sintomo dello stress che gli alberi stanno subendo. Non sono previste piogge nei prossimi giorni, il che è normale poiché le prime piogge sono solitamente previste a partire da giugno.
Non ci sono ulteriori novità riguardo all'inizio della raccolta della frutta della nuova stagione. L'industria messicana ha mantenuto uno stretto controllo sui livelli di sostanza secca durante la transizione alla nuova frutta, e quest'anno non farà eccezione. Tuttavia, si prevede che la raccolta di questo frutto inizierà gradualmente e sarà sicuramente preferito sia dagli esportatori che dagli importatori rispetto alla frutta della stagione che sta finendo, a condizione che la qualità sia all'altezza.
Sergio Paz Vega
Messico
